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Brochure, flyer, fact-sheetNormes commerciales et de sécurité sanitaire des aliments
Facilitation et accélération du commerce de produits agricoles et alimentaires durant la pandémie de COVID-19 et au-delà
2021La pandémie de covid-19 aura des effets sans précédent sur le commerce régional et mondial. D’après l’Organisation mondiale du commerce (OMC), le commerce mondial de marchandises en 2020 pourrait accuser une baisse allant jusqu’à 32 pour cent. La situation actuelle n’est comparable à nulle autre crise alimentaire ou sanitaire des temps modernes, avec des chocs simultanés sur l’offre et la demande qui sont de nature mondiale. Les pénuries de main-d’œuvre dues aux restrictions de mobilité affectent tous les aspects des chaînes d’approvisionnement alimentaire et agricole, depuis la production jusqu’à la transformation et la vente au détail, ce qui se traduit par des risques immédiats et à plus long terme pour la production et la disponibilité de produits alimentaires. Dans le même temps, l’ampleur considérable de la récession économique, avec des pertes d’emplois généralisées, la baisse des revenus et des envois de fonds, fait redouter la faim et la malnutrition. Les groupes les plus vulnérables sont déjà pauvres et exposés à l’insécurité alimentaire, particulièrement dans les pays affectés par de multiples crises (variabilité extrême des conditions météorologiques, invasion acridienne et maladies animales et végétales), qui connaissent une dépréciation considérable de leur monnaie (notamment les économies tributaires des produits de base) et ceux affectés par un conflit, où les maillons logistiques et de distribution de la chaîne d’approvisionnement sont déjà fragiles. Tous ces éléments ont incité de nombreux pays à prendre diverses mesures pour protéger leurs populations de la crise. Des restrictions commerciales ponctuelles ont la plupart du temps caractérise la réponse politique immédiate, qu’il s’agisse de restrictions à l’importation motivées par des craintes relatives à la salubrité des aliments, qui ne sont pas nécessairement fondées sur la science, ou de restrictions à l’exportation justifiées par des préoccupations liées à l’offre alimentaire locale et aux incertitudes du marché. De telles mesures exacerbent la situation et engendrent le long des perturbations des chaînes d’approvisionnement. Pour atténuer les impacts de chocs tels que celui induit par la pandémie de covid-19, il est préférable de faciliter et d’optimiser le commerce, à la fois au sein des régions et entre elles, et d’améliorer l’accès aux marchés, au lieu de brider les échanges. -
Brochure, flyer, fact-sheetProtéger les droits fonciers sur la terre et les ressources naturelles en temps de covid-19, en tirant les leçons du passé 2020La terre est essentielle à la sécurité alimentaire et aux moyens de subsistance, en particulier pour les petits producteurs alimentaires, qui produisent 80 pour cent de la nourriture mondiale. Cependant, la plupart des petits producteurs alimentaires du monde n'ont pas de droits fonciers certains et légalement reconnus. La pandémie de covid-19 a provoqué de graves perturbations dans les chaînes d'approvisionnement alimentaire, affectant la capacité des petits producteurs alimentaires à accéder à leurs terres et aux ressources naturelles nécessaires, et les rendant plus vulnérables à l'usurpation de leurs droits fonciers. Si l'impact de la crise du covid-19 est toujours en cours, il est également vrai que l'expérience des crises alimentaires de la fin des années 2000 a beaucoup à nous apprendre. Cette note vise à fournir des recommandations aux décideurs politiques, aux législateurs et aux parties prenantes concernées sur la manière d'évaluer et de planifier la protection des droits fonciers des petits producteurs alimentaires, en particulier les femmes, les peuples autochtones et d'autres groupes vulnérables, pour éviter d'exacerber les effets négatifs de la crise sanitaire existante. Il plaide, entre autres, pour la mise en œuvre de cadres législatifs et réglementaires qui protègent les droits fonciers légitimes et les moyens de subsistance; pour des cadres de gouvernance foncière, tels que les plates-formes multipartites, qui aident les parties prenantes et les décideurs à résoudre les problèmes liés à la terre; et pour la numérisation des données afin d’éclairer la prise de décisions législatives et politiques. Il s'agit de mesures importantes pour atténuer l'impact de la crise sanitaire actuelle sur l'accès et le contrôle des terres et des ressources naturelles dont les petits producteurs alimentaires ont besoin pour leur sécurité alimentaire et leurs moyens de subsistance.
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Brochure, flyer, fact-sheetAtténuer les risques pour les systèmes alimentaires durant la pandémie de covid-19: réduire les pertes et gaspillages alimentaires 2021La pandémie de covid-19 continue de faire des ravages à travers le monde et suscite des problèmes considérables qui peuvent entraîner des risques pour la sécurité alimentaire et la nutrition dans de nombreux pays. Des mesures de confinement visant à limiter les déplacements et à imposer une distanciation physique ont été prises par les pays dans le but de contenir la pandémie. Les perturbations des chaînes d’approvisionnement dues au blocage des voies de transport, aux restrictions de la circulation et aux mesures de confinement engendrent un accroissement important des pertes et gaspillages alimentaires, en particulier dans le cas de produits agricoles périssables tels que les fruits et légumes, le poisson, la viande et les produits laitiers. En outre, les limitations imposées sur les déplacements par les principales parties prenantes de la production et du transport occasionnent des pénuries de main-d’oeuvre, avec des répercussions considérables sur l’offre et la demande de denrées alimentaires. Elles causent des pénuries de denrées alimentaires qui contribuent ultérieurement à l’impact négatif des pertes et gaspillages alimentaires en ces temps difficiles. L'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) encourage les pays à adopter des approches globales pour arriver à réduire les pertes et gaspillages alimentaires, afin de faciliter l'accès à la nourriture pour tous, et en particulier pour les groupes vulnérables, durant la pandémie de covid-19.
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