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粮农组织处理食品安全和质量的食品链方式的战略:制定今后战略方针的框架文件

农业委员会第十七届会议










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    Book (stand-alone)
    国际推荐操作规范食品卫生总则食品法典 2003
    人们有权要求所食用的食品是安全和适于食用的。食源性疾病和食源性损害轻则引人不适,重则导致死亡。可是还有其它的后果。食源性疾病的暴发可破坏贸易和旅游业,导致收入减少、失业增加甚至法律纠纷。食物变质造成经济上浪费和损失,并对贸易和消费者信心产生不利的影响。
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    Meeting
    粮农组织/世界卫生组织基本文件 坛 2001
    宗旨: 定期主办全球食品安全管理人员论坛,促进处理对公众健康和国际食品贸易具有潜在重大意义的当前食品安全问题方面办法和经验的信息交流,推动以科学为基础的公众磋商过程,促进能力建设,特别是发展中国家的能力建设。
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    Book (series)
    食品法典委员会程序手册第二十五版
    粮农组织/世卫组织联合食品标准计划
    2017
    食品法典委员会《程序手册》旨在帮助成员国政府有效参与粮农组 织/世卫组织联合食品标准计划的工作。《手册》对出席食典委会议的各 国代表团和以观察员身份列席会议的国际组织特别实用。它规定了基本 议事规则、食典标准及相关文本制定程序及各法典委员会的基本定义和 运作准则。它还列出了食品法典委员会全体成员。

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