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Les légumineuses et la biodiversité

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    Étude sur la filière des légumineuses alimentaires et fourragères en Afrique du Nord 2023
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    Les pays du Maghreb connaissent un manque de légumineuses. Ce déficit diffère d’un pays à l’autre. L’Algérie a le déficit le plus élevé, suivie du Maroc. La production ne couvre qu’environ 24 pour cent des besoins de consommation. La région du Maghreb est vulnérable aux effets du changement climatique. Les conditions de production agricole sont relativement difficiles, en particulier pour les cultures céréalières où les légumineuses sont généralement cultivées principalement en pluviale. A l’avenir, l’augmentation des températures et la diminution des précipitations, impactera fortement le secteur agricole ainsi que les cultures pluviales et irriguées. En effet, l’instabilité des conditions climatiques et les effets combinés de ces contraintes causent des dommages importants, affectant les rendements des cultures dans toutes les zones de production. Les aliments et les légumineuses fourragères sont une culture importante pour maintenir la productivité et la durabilité des systèmes de culture céréalière. Leur capacité à fixer l’azote atmosphérique par une symbiose établie entre les légumineuses et une bactérie du sol (Rhizobia) au niveau de leur système racinaire les rend intéressantes pour améliorer et maintenir la fertilité du sol, en particulier pour l’azote. La commercialisation des produits à base de légumineuses connaît des difficultés dans certains pays de la région. Les légumineuses sont soumises à de fortes fluctuations saisonnières et annuelles des prix en raison de l’absence d’un prix minimum garanti par l’État. Les importations gratuites, parfois injustifiées, par les commerçants et les spéculateurs rendent difficile pour les agriculteurs de commercialiser la récolte à des prix qui couvrent leurs coûts et assurent un profit spécifique, quoique modeste. Ces fluctuations découragent les agriculteurs à cultiver des légumineuses, les poussant vers d’autres cultures plus rentables.
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    Les Légumineuses et la biodiversité 2017
    La cinquième d’une série d’infographies basées sur les cinq fiches de données produites pour l’Année internationale des légumineuses. Cette infographie décrit la capacité des légumineuses d’augmenter la biodiversité et illustre les bénéfices des diverses variétés de légumineuses, y compris certaines variétés locales qui ne sont pas exporter ni cultiver à travers le monde.
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    Book (stand-alone)
    Légumes secs et exploitations durables en Afrique subsaharienne 2018
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    En Afrique subsaharienne, l’insécurité alimentaire touche 153 millions de personnes (soit 25 pour cent environ de la population). Le problème pourrait encore s’aggraver du fait de la dégradation constante des sols entraînée par la diminution du taux de matière organique et les apports insuffisants en éléments nutritifs. Plus de 75 pour cent des terres agricoles africaines pourraient être classées comme «dégradées» d’ici à 2020. Cette situation est susceptible de mettre en péril la production alimentaire en Afrique subsaharienne, tant que le plan quantitatif que qualitatif, ainsi que la durabilité des systèmes de production agricole existants. L’utilisation d’engrais pourrait renverser la tendance; or l’Afrique a une capacité de production d’engrais presque inexistante (elle dispose principalement d’installations qui effectuent des mélanges de produits fertilisants). Les engrais proviennent d’autres régions que l’Afrique et sont transportés à grands frais sur de longues distances. L’accès des agriculteurs d’Afrique subsaharienne aux engrais est de ce fait très limité, ce qui accroît encore le risque de dégradation des sols. Appréciés pour leurs multiples avantages, les légumes secs sont cultivés depuis longtemps en Afrique subsaharienne. Les légumes secs, et les légumineuses en général, peuvent être très utiles du fait de leur capacité à fixer biologiquement l’azote atmosphérique et à améliorer le renouvellement biologique du phosphore; ils pourraient donc devenir la pierre angulaire de l’agriculture durable en Afrique. À cet égard, un corpus de travaux publiés souligne l’importance de la diversification des systèmes de production existants, et notamment avec des légumineuses, qui apportent des services environnementaux essentiels – en matière de lutte contre l’érosion du sol et de reconstitution des stocks de nutriments des sols, par exemple. La présente publication s’intéresse à certaines des stratégies prometteuses qui s’attachent à promouvoir la culture et l’utilisation des légumineuses dans les petites exploitations agricoles d’Afrique subsaharienne. Elle s’inscrit dans le sillage de l’Année internationale des légumineuses, initiative ayant pour objet de mettre en avant la contribution des légumes secs au bien-être de l’humain et à l’environnement. L’un des problèmes rencontrés à l’échelle mondiale tient au fait que les statistiques ne reflètent pas bien la diversité des légumes secs. On ne sait pas précisément quels légumes secs sont cultivés, ni où ils sont cultivés. De ce fait, leur importance pour l’Afrique subsaharienne est sous-estimée, et on a tendance à moins investir dans la recherche sur les légumineuses. Les systèmes de production agricole existants sont dominés par les céréales, et se prêtent donc bien à une diversification par l’utilisation de variétés locales ou nouvelles de légumineuses. Le système de culture mixte basé sur le maïs se développe rapidement et est un exemple de diversification de ce type, notamment avec des variétés de haricot. Cela s’explique en partie par le nombre élevé de variétés de haricots qui ont été mises au point, dans le cadre de partenariats menés sur des décennies et soutenus par l’Alliance panafricaine de recherche sur le haricot, afin de répondre aux demandes des marchés locaux et régionaux. Ces recherches sur le haricot ont notamment permis de lancer des activités pionnières de sélection végétale participative et de vulgarisation, en association avec des organisations communautaires et des chaînes de valeur participatives, et de s’intéresser aux systèmes semenciers informels. Cet exemple montre comment la recherche sur les légumes secs peut changer la donne pour les petites exploitations d’Afrique subsaharienne, en élargissant l’éventail de possibilités offertes par la génétique et en soutenant l’innovation. De nombreuses variétés privilégiées par les agriculteurs méritent d’être mises en avant, de même que certaines techniques, telles que l’innovant système à double culture de légumineuses (SDCL) récemment annoncé par le Gouvernement malawien. Parallèlement, la présente étude met en évidence un retard dans le lancement de variétés s’agissant de certains légumes secs et la nécessité de mener sans délai de nouvelles recherches sur l’adoption, les obstacles à l’adoption et l’impact de l’adoption de nouvelles variétés. Parmi les priorités de recherche figurent les travaux destinés à mieux faire connaître et à diffuser les propriétés associées aux types de légumes secs polyvalents, qui sont très appréciés en Afrique subsaharienne. Les différents types de légumes secs remplissent différentes fonctions et, de manière générale, les légumes secs polyvalents sont ceux qui répondent le mieux aux divers besoins des agriculteurs (produits alimentaires, combustible, fourrage et services écosystémiques comme la pollinisation). Un compromis est nécessaire entre l’indice de récolte et les autres fonctions, trop souvent négligées par les chercheurs et les décideurs, qui ont tendance à se soucier presque exclusivement de l’augmentation des rendements en graines. Une autre question sur laquelle il faudrait se pencher sans délai est celle de la résistance aux organismes nuisibles et des approches éducatives et conseils agronomiques visant à renforcer la protection intégrée (PI) contre les ravageurs. Enfin, le rôle de certaines légumineuses et de leurs propriétés biochimiques dans la promotion de la santé des écosystèmes et des communautés est un domaine d’étude crucial, qui apportera des solutions urgentes nécessaires aux agricultrices et à la pérennité des communautés.

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