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ARC/24/4 - Redécouvrir les aliments africains: promouvoir les aliments autochtonespour améliorer la nutrition, la santé et la sécurité alimentaire












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    Brochure, flyer, fact-sheet
    Promouvoir l’autonomisation économique des femmes rurales pour améliorer la sécurité alimentaire et la nutrition au Niger
    Améliorer la résilience grâce au partage des connaissances et à la fourniture d’actifs productifs dans les régions de Dosso et de Maradi
    2024
    Also available in:

    Le projet a été mis en œuvre au moyen d’approches intégrées et de plateformes communautaires – en particulier à travers les champs-écoles des producteurs (CEP) et les Clubs Dimitra – qui facilitent l’autonomisation et le renforcement des capacités des femmes rurales en situation de vulnérabilité, ainsi que leur accès aux ressources productives et à leur gestion. Ces plateformes avaient pour rôle de faciliter la diversification de la production, le stockage, le commerce et la consommation des aliments, notamment grâce à des sessions d’éducation nutritionnelle, au partage des connaissances, à des démonstrations culinaires à l’échelle communautaire, à une formation sur la transformation locale des aliments, à la fourniture de divers actifs productifs, à des technologies permettant d’économiser de la main-d’œuvre, et à la vente de denrées aux cantines scolaires. Tout au long du projet, l’idée centrale était de fournir un appui adapté aux groupes de femmes, notamment en termes de revenus, de connaissances et de pratiques. Cette fiche de bonne pratique se concentre sur le projet d’accélération des progrès vers l’autonomisation économique des femmes rurales, qui avait le but de garantir les moyens de subsistance et les droits des femmes rurales dans les régions de Dosso et Maradi au Niger.
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    Book (stand-alone)
    Promouvoir l’emploi décent dans le secteur forestier pour améliorer la nutrition et la sécurité alimentaire
    Document d’information pour la Conférence internationale sur les forêts pour la sécurité alimentaire et la nutrition, FAO, Rome, 13-15 mai, 2013
    2013
    Also available in:

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    Project
    Appui à l’amélioration de la sécurité sanitaire des aliments au sein des systèmes agricoles et alimentaires au Niger - TCP/NER/3805 2024
    Also available in:
    No results found.

    La sécurité alimentaire et nutritionnelle (SAN) et la sécurité sanitaire des aliments (SSA) sont étroitement liées et se renforcent mutuellement. La SSA est une condition essentielle pour assurer la qualité et l’innocuité des aliments destinés à la consommation humaine, ce qui contribue à prévenir les maladies d’origine alimentaire, à réduire les pertes et le gaspillage alimentaires, à améliorer les moyens d’existence des petits producteurs et à favoriser le commerce régional et international. La SSA joue un rôle clé dans la lutte contre la malnutrition sous toutes ses formes, car elle garantit que les aliments consommés ne compromettent pas la santé des consommateurs et qu’ils fournissent les nutriments essentiels pour une croissance et un développement optimaux. Toutefois, lorsqu’il s’agit d’accorder des ressources, financières, techniques ou humaines, la SSA est souvent reléguée au second plan, sans que les décideurs ne réalisent que ce choix pénalise de fait l’atteinte des objectifs de SAN. Afin de sensibiliser les parties prenantes à la place que doit occuper la SSA dans les politiques et programmes dans un contexte de déficit alimentaire, le projet visait à améliorer les capacités institutionnelles et techniques des autorités compétentes sur la prise de décision en matière de SSA, en sélectionnant plusieurs chaînes de valeur prioritaires susceptibles de faire l’objet d’améliorations dans ce domaine.

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