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Brochure, flyer, fact-sheetBuenas prácticas agrícolas para bananos 2017Las Buenas Prácticas Agrícolas (BPA) son “prácticas orientadas a la sostenibilidad ambiental, económica y social para los procesos productivos de la explotación agrícola que garantizan la calidad e inocuidad de los alimentos y de los productos no alimenticios”. Las BPA son particularmente importantes en la industria del banano, no sólo para la sostenibilidad de la producción y minimización del impacto ambiental, sino también para asegurar que las actividades de cosecha, empacado y transporte se lleven a cabo en condiciones higiénicas para ofrecer fruta inocua y de buena calidad a los consumidores. Por otra parte, ciertas actividades realizadas en el sector conllevan importantes riesgos para los trabajadores y éstas deben abordarse para asegurar una producción de banano segura y eficiente.
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Brochure, flyer, fact-sheetCertificación orgánica de bananos 2017Debido a los requerimientos de la producción orgánica en términos de calidad del suelo, manejo del agua, mitigación del cambio climático y conservación de la biodiversidad, el suministro de banano orgánico es naturalmente limitado. Sin embargo, la demanda y la producción han ido creciendo en los últimos años, lo que se ha traducido en un aumento del 18% de la superficie cultivada de banano orgánico entre 2008 y 2015.
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