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DocumentPerspectives agricoles de l'OCDE et de la FAO 2016-2025. Aperçus par produit: Lait et produits laitiers 2016
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Les prix mondiaux de l’ensemble des produits laitiers ont continué de reculer par rapport aux records atteints en 2013, notamment dans le cas du lait écrémé en poudre et du lait entier en poudre. Ce recul s’explique en grande partie par la baisse de la demande d’importations de la Chine, notamment de lait entier en poudre, qui a chuté de 34 % par rapport à 2014. Parallèlement à ce déclin de la demande chinoise de produits laitiers, la production des principaux marchés exportateurs a continué de croître entre 2014 et 2015, la production laitière totale augmentant de 4 % en Australie, 2 % en Union européenne, 1 % aux États-Unis et 5 % en Nouvelle-Zélande.Lire le Résumé du rapport.
Télécharger les Perspectives chapitre par chapitre:
- Avant-propos
- Sigles et abréviations
- Sommaire
- Chapitre 1. Vue d’ensemble des Perspectives agricoles de l’OCDE et de la FAO 2016-2025
- Chapitre 2. L’agriculture en Afrique subsaharienne : Perspectives et enjeux pour la décennie à venir
- Chapitre 3. Aperçu par produit
- Céréales
- Oléagineux et produits oléagineux
- Sucre
- Viande
- Lait et produits laitiers
- Produits halieutiques et aquacoles
- Biocarburants
- < a href="http://www.fao.org/3/a-BO104f.pdf">Coton
- Annexe statisque
Des informations complémentaires sont disponibles en ligne sur le OCDE-FAO Perspectives Agricoles site internet.
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DocumentInvestir dans le secteur de d'élevage: L’importance de chiffres précis
Un manuel de référence destiné aux décideurs pour l’amélioration des données de l’élevage
2016Also available in:
Ce manuel de référence constitue un premier pas vers l’élaboration d’une approche durable et axée sur la demande en vue d’améliorer la disponibilité des données sur l’élevage pour les décideurs. Nous espérons qu’il constituera un cadre utile pour améliorer la quantité et la qualité des données et des statistiques sur l’élevage à la disposition des secteurs public et privé, et qu’il permettra de renforcer l’efficacité des investissements engagés par les gouvernements et la communauté internationa le en vue de générer des informations pour mettre en oeuvre des politiques et des investissements efficaces dans le secteur de l’élevage. -
No Thumbnail AvailableBook (stand-alone)Les perspectives de développement de la filière lait de chèvre dans le bassin méditerranéen. Une réflexion collective appliquée au cas marocain. 1996
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