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Comprendre et utilier les INFORMATIONS SUR LES MARCHÉS

Year of publication 2001

Pages 96

Author Andrew W. Shepherd;Rural Infrastructure and Agro-Industries Division

Product type Book (stand-alone)

Series title Guide de Vulgarisation en Matiere de Commercialisation

Series number 1020-9395

Edition 1

Synopsis (short abstract) Ce guide a été rédigé pour aider les vulgarisateurs et les autres agents de terrain à montrer aux groupes d’agriculteurs avec lesquels ils sont en contact régulier comment utiliser au mieux les informations sur les marchés. Il souligne l’importance de comprendre pourquoi les agriculteurs ont besoin de ces informations, comment ils peuvent les exploiter et en bénéficier et où trouver les sources d’informations existantes. Il explique en outre pourquoi les prix varient dans le court et le long ter me, comment interpréter les prix fournis par un service d’information sur les marchés, et comment calculer les coûts qui se déterminent le long de la chaîne de commercialisation qui relie l’agriculteur au marché. En outre, ce guide propose aux vulgarisateurs du monde entier des moyens pratiques d’aider les agriculteurs à améliorer leurs opérations commerciales.

Language French

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    Les Services d'Information sur les Marchés. Théorie et Pratique
    Aliments dans les villes
    1998
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    L'information sur les marchés a fait, ces dernières années, l'objet d'un intérêt croissant. Elle ne peut que bénéficier aux agriculteurs, aux négociants, et aux décideurs. Une information sur les marchés précise et dûment actualisée permet aux agriculteurs de traiter avec les négociants en meilleure connaissance de cause. Elle permet également de mieux équilibrer, d'un point de vue spatial, la distribution des produits offerts par les zones rurales aux marchés des différentes villes concernées e t entre les marchés eux-mêmes. Une information sur les marchés bien documentée, et présentant une analyse historique, peut aider les agriculteurs à mieux établir leurs plans de mise en culture, ou l'éventuelle introduction de nouvelles récoltes. Elle permet également aux négociants de mieux planifier la viabilité de leurs stockages saisonniers ou d'une saison à l'autre. Enfin, elle aide à prévenir d'éventuels problèmes de sécurité alimentaire. Ce bulletin des Services agricoles de la FAO présent e une analyse des différents avantages théoriques de ce genre de service et décrit les différents SIM existants actuellement dans le monde. Il fait l'évaluation de ces expériences et en tire des conclusions sur les différents points qu'il faut analyser très sérieusement avant de créer un nouveau SIM et sur la manière de le faire fonctionner pour que les informations offertes soient utiles aux agriculteurs et aux négociants. Il s'attache également à la définition du cadre institutionnel dans lequ el un SIM doit fonctionner, au problème de la qualité des produits, au choix des variétés des produits, et à la vérification des poids et mesures.
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    Étude de Cas sur les Pratiques d’Approvisionnement Alimentaire des Consommateurs de Ouagadougou
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    2016
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