Related items
Showing items related by metadata.
-
DocumentSéchage de fruits tropicaux pour l’exportation: l’experience au Burkina Faso de la mangue séchée
Réseau Africain pour le Développement de l'Horticulture (RADHORT)
2012Also available in:
No results found.Pays d’Afrique de l’Ouest anciennement appelé ‘Haute-Volta’, le Burkina Faso, ‘pays des hommes intègres’, connaît, malgré son enclavement régional, un fort développement agro-économique depuis plus d’une décennie. Encore aujourd’hui et sous un climat soudano-sahélien toujours aussi rude, 85 % de la population vit de l’agriculture et produit une grande variété de fruits (mangues, bananes, papayes...) et de légumes (aubergines, tomates, haricots...). Ainsi, le Burkina Faso est devenu le plus gros producteur ouest-africain de mangues (160.000 tonnes pour l’année 1994-1995) avec son voisin, la Côte d’Ivoire. Cette situation ne va pas sans poser quelques problèmes lorsqu’il s’agit d’écouler la production. La saturation des marchés est devenue préoccupante au moment de la récolte1. Jusqu’en 1992, les moyens de conservation étaient limités au séchage traditionnel et les autres procédés de transformation étaient inaccessibles pour le producteur. -
DocumentIntensification des cultures horticoles par l'application de l'exhaure solaire et de l'irrigation localisée partim irrigation localisée des cultures horticoles en Afrique. Guide Technique
Réseau Africain pour le Développement de l'Horticulture (RADHORT)
2012Also available in:
No results found.Ce document regroupe les données de base, nécessaires à la compréhension du fonctionnement d’un réseau d’irrigation localisée. Il fournit à l’utilisateur les critères du choix du matériel en fonction du service attendu et aide le concepteur à mieux raisonner l’installation du réseau. Il a été préparé par Mr Abdellatif ELFADL1, initialement pour constituer un document de travail aux participants au premier atelier technique “ Techniques culturales ” et qui s’est tenu du 1er au 5 décembre 1997 à P raia (Cap-Vert).L’objectif de l’atelier était d’étudier les possibilités de fournir l’eau d’irrigation par des moyens d’exhaure utilisant l’énergie photovoltaïque. La connaissance de l’irrigation localisée suppose d’abord la familiarisation avec les différents modèles de pompes. Le type immergé s’adapte facilement avec le système de pompage solaire. L’eau refoulée passe inévitablement par un processus de filtration. Le document présente les différents types de filtres offerts sur le marché ainsi que leur mode de fonctionnement. Les distributeurs d’eau sont classés selon les modes, (i) de fixation sur la rampe, (ii) de dissipation de l’énergie et (iii) de fonctionnement hydraulique. -
DocumentUne approche orientée vers la production de légumes ‘sains’ en Afrique
Réseau Africain pour le Développement de l'Horticulture (RADHORT)
2012Also available in:
No results found.Les fruits et légumes ont longtemps été considérés en Afrique comme des produits de luxe et ont, dans le passé, été largement cultivés pour et consommés par la population expatriée. Pour faire face aux problèmes d’approvisionnement alimentaire liés à une croissance rapide de la population, la plupart des gouvernements en Afrique ont concentré leurs efforts sur la promotion et l’intensification de la production des principales cultures vivrières, essentiellement les céréales, base d’un apport cal orique. Maintenant, de plus en plus de pays ont commencé à réaliser que les cultures horticoles pouvaient jouer un rôle important dans leur économie. L’horticulture, activité typiquement familiale et à haute intensité de main-d’oeuvre génère de l’emploi et fournit un revenu substantiel par unité de surface. De plus, les fruits et légumes sont de riches sources en vitamines et minéraux et les médecins insistent continuellement sur la nécessité de consommer plus de fruits et légumes pour équilibre r l’alimentation et combattre la malnutrition endémique, les carences en oligo-éléments et en vitamines.
Users also downloaded
Showing related downloaded files
No results found.