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Book (stand-alone)Manual / guideCuadernillo de trabajos prácticos. Primer ciclo de la EEB (Alimentar la mente para crecer y vivir sanos). 2010
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No results found.Este cuadernillo de trabajo está elaborado dentro del proyecto “Fortalecimiento de la educación sobre la seguridad alimentaria y la nutrición mediante el establecimiento del programa Alimentar la mente para combatir el hambre”, y forma parte de los materiales educativos Alimentar la mente para crecer y vivir sanos, dirigidos a los estudiantes y docentes de la Educación Escolar Básica (EEB). Estos materiales didácticos están desarrollados para articularse con el currículum de la EEB con el propós ito de mejorar los conocimientos sobre nutrición y fomentar prácticas de alimentación saludables, en apoyo a la prevención de problemas nutricionales y de salud en los niños del Paraguay. Están compuestos por tres guías didácticas, una por cada ciclo de la EEB, y sus correspondientes cuadernillos de trabajos prácticos. El cuadernillo de trabajos prácticos está dirigido a los alumnos para propiciar un aprendizaje dinámico mediante la reflexión acerca de sus propias prácticas, el análisis de infor mación relevante y el desarrollo de diversas actividades. -
Book (stand-alone)Manual / guideCuadernillo de trabajos prácticos. Segundo ciclo de la EEB - Alimentar la mente para crecer y vivir sanos. 2010
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No results found.Este cuadernillo de trabajo está elaborado dentro del proyecto “Fortalecimiento de la educación sobre la seguridad alimentaria y la nutrición mediante el establecimiento del programa Alimentar la mente para combatir el hambre”, y forma parte de los materiales educativos Alimentar la mente para crecer y vivir sanos, dirigidos a los estudiantes y docentes de la Educación Escolar Básica (EEB). Estos materiales didácticos están desarrollados para articularse con el currículum de la EEB con el propós ito de mejorar los conocimientos sobre nutrición y fomentar prácticas de alimentación saludables, en apoyo a la prevención de problemas nutricionales y de salud en los niños del Paraguay. Están compuestos por tres guías didácticas, una por cada ciclo de la EEB, y sus correspondientes cuadernillos de trabajos prácticos. El cuadernillo de trabajos prácticos está dirigido a los alumnos para propiciar un aprendizaje dinámico mediante la reflexión acerca de sus propias prácticas, el análisis de infor mación relevante y el desarrollo de diversas actividades. -
Book (stand-alone)Manual / guideGuía didáctica. Tercer ciclo de la EEB - Alimentar la mente para crecer y vivir sanos. 2010
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No results found.Esta guía está elaborada dentro del proyecto “Fortalecimiento de la educación sobre la seguridad alimentaria y la nutrición mediante el establecimiento del programa Alimentar la mente para combatir el hambre”, y forma parte de los materiales educativos Alimentar la mente para crecer y vivir sanos, dirigidos a los estudiantes y docentes de la Educación Escolar Básica (EEB). Estos materiales didácticos están desarrollados para articularse con el currículum de la EEB con el propósito de mejorar los conocimientos sobre nutrición y fomentar prácticas de alimentación saludables, en apoyo a la prevención de problemas nutricionales y de salud en los niños del Paraguay. Están compuestos por tres guías didácticas, una por cada ciclo de la EEB, y sus correspondientes cuadernillos de trabajos prácticos. La guía didáctica está dirigida a los docentes y tiene el propósito de brindar orientaciones metodológicas, así como el marco conceptual y las actividades de aprendizaje para el desarrollo de capac idades.
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ProjectProgramme / project reportDiagnóstico rural participativo y planificación comunitaria 2008
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No results found.Cuarto folleto de la serie de organización comunitaria. Incluye 23 herramientas metodológicas que pueden ser usadas en la realización de un diagnóstico rural participativo y el posterior proceso de planificación comunitaria. -
Brochure, flyer, fact-sheetCorporate general interestEl suelo es un recurso no renovable
Su conservación es esencial para la seguridad alimentaria y nuestro futuro sostenible
2015El suelo es un recurso finito, lo que implica que su pérdida y degradación no son reversibles en el curso de una vida humana. En cuanto componente fundamental de los recursos de tierras, del desarrollo agrícola y la sostenibilidad ecológica, es la base para la producción de alimentos, piensos, combustibles y fibras y para muchos servicios ecosistémicos esenciales. Sin embargo, pese a que es un recurso natural muy valioso, a menudo no se le presta la debida atención. La superficie natural de suel os productivos es limitada y se encuentra sometida a una creciente presión debido a la intensificación y el uso competitivo que caracteriza el aprovechamiento de los suelos con fines agrícolas, forestales, pastorales y de urbanización, y para satisfacer la demanda de producción de alimentos, energía y extracción de materias primas de la creciente población. Los suelos deben ser reconocidos y valorados por sus capacidades productivas y por su contribución a la seguridad alimentaria y al mantenimi ento de servicios ecosistémicos fundamentales. -
Book (stand-alone)Technical bookDatos de composición de alimentos
Obtención, gestion y utilización
2006Errata: En octubre 2014, la referencia (Fuente: Paul y Southgate,1978) fue añadida a la Apéndice 5 a la página 246 bajo la solicitud de Heather Greenfield.Los datos de composición de los alimentos son esenciales para diversos fines en numerosas esferas de actividad. El establecimiento de una red mundial de bases de datos de composición de alimentos compatibles es una tarea importante que requiere un enfoque sistemático tanto para la obtención como para la compilación de datos de buena calidad. Los Datos de composición de alimentos se prepararon como un conjunto de directrices que sirvieran de ayuda a los particulares y las organizaciones que se ocupaban del análisis de los alimentos, la compilación de datos, su difusión y su utilización. Su objetivo primordial es mostrar la manera de obtener datos de buena calidad que satisfagan las necesidades de los múltiples usuarios de las bases de datos de composición de alimentos. Las presentes directrices se basan en la experiencia ad quirida en los pases que tienen en marcha programas de composición de alimentos desde hace muchos anos. En conjunto, la estructura de estas directrices sigue las etapas de un programa ideal para la creación de una base de datos amplia de composición de alimentos: selección de alimentos y sus componentes para el análisis, muestreo de alimentos, métodos analíticos, compilación y documentación de datos, aplicaciones de los datos y mantenimiento de la calidad en todos los pasos. Este libro proporcio na una guía inestimable para los profesionales de la investigación sobre salud y agricultura, la formulación de políticas, la reglamentación y la inocuidad de los alimentos, la obtención de nuevos productos alimenticios, la práctica clínica, la epidemiología y otros muchos sectores de actividad para los que los datos de composición de alimentos constituyen un recurso fundamental.