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La sécurité sanitaire des aliments est l'affaire de tous dans la production primaire de lait











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    Ce court document met en lumière l’importance et les bénéfices de la sécurité sanitaire des aliments, ainsi que les moyens de la renforcer dans l’aquaculture. Il fait partie d’un ensemble de dépliants élaborés par la FAO et l’OMS pour promouvoir la sécurité sanitaire des aliments, notamment à l’occasion de la Journée internationale de la sécurité sanitaire des aliments.
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    La sécurité sanitaire des aliments est l’affaire de tous à la maison 2022
    Ce bref document souligne l’importance de la sécurité sanitaire des aliments, les avantages apportés par la sécurité sanitaire des aliments, et les solutions permettant d’améliorer la sécurité sanitaire des aliments à la maison. Il fait partie d’une série de brochures produites par la FAO et l’OMS en vue de promouvoir la sécurité sanitaire des aliments, notamment dans le cadre de la Journée internationale de la sécurité sanitaire des aliments.

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