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Cosecha de hongos en la VII región de Chile








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    Document
    Los productos forestales no madereros y la generación de ingresos 1999
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    Son muchos los esfuerzos requeridos para aprovechar todas las posibilidades que ofrecen los PFNM. Las polticas forestales y de uso de la tierra deben ser evaluados y, en caso necesario, adaptados para asegurarse que tomen en cuenta los posibles efectos sobre los recursos y productos forestales no madereros. Tambin es esencial intensificar la investigacin sobre la cuanta de las existencias, distribucin, biologa y ecologa de estos recursos, e investigar cmo se pueden potenciar las posibilidades de generacin de ingresos y empleo de los PFNM, mejorando los sistemas de recoleccin, almacenamiento, transporte, elaboracin, fabricacin y comercializacin. Los artculos de este nmero de Unasylva analizan diversas facetas del desafo que supone generar ingresos mediante la ordenacin sostenible de los PFNM.
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    Booklet
    Protocolo experiencia de monitoreo de hongos silvestres comestibles 2021
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    Este documento forma parte de una serie de 21 publicaciones técnicas y refleja algunas de las actividades y resultados alcanzados durante cinco años de trabajo del proyecto Sistema Integrado de Monitoreo y Evaluación de los Ecosistemas Forestales Nativos (SIMEF), una iniciativa del Gobierno de Chile, con apoyo técnico de la FAO y financiamiento del Fondo para el Medioambiente Mundial (FMAM). La iniciativa ha implementado un inventario nacional incorporando las dimensiones biofísicas, socioeconómicas, biodiversidad y el cambio de uso de la tierra, consolidando finalmente un sistema de monitoreo y la evaluación del stock de carbono de los bosques chilenos. Estas publicaciones se agrupan en protocolos técnicos, que sistematizan las diversas modalidades de inventario de los ecosistemas forestales nativos; informes técnicos con presentación de los resultados producto de la aplicación de estos protocolos y también se entrega un conjunto de manuales técnicos útiles para profesionales y propietarios en su trabajo de campo.
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    Book (stand-alone)
    Los hongos silvestres comestibiles
    Perspectiva global de su uso e importancia para la población
    2004
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    La mayor parte de los debates en los foros internacionales sobre aspectos forestales y del desarrollo analizan la forma en la cual los bosques, los productos forestales y la silvicultura en general pueden contribuir a los Objetivos de desarrollo del Milenio de las Naciones Unidas: reducir a la mitad la pobreza y la inseguridad alimentaria dentro del año 2015. El programa FAO de promoción y desarrollo de Productos Forestales no Madereros (PFNM) está contribuyendo a estos objetivos optimizando el uso sostenible de los PFNM con el fin de mejorar la producción de beneficios económicos y la seguridad alimentaria, para favorecer una ordenación prudente de los bosques del mundo y conservar su diversidad biológica.En este contexto, los hongos (llamados también “setas”) son uno de los grupos más importantes de PFNM recolectados en todo el mundo y usados para fines de supervivencia, vendidos tanto en los mercados locales como en los restaurantes. Sin embargo, la mayor parte de la información dis ponible sobre los hongos ilustra las especies cultivadas; y los datos sobre los hongos silvestres comestibles (HSC) son todavía escasos.

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