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Serie: Sistema agroalimentario y los desafíos que trae el COVID-19

Reconstruir transformando los sistemas agroalimentarios












​Intini, J. y Arias, M. 2021. Serie Sistema agroalimentario y los desafíos que trae el COVID-19: Reconstruir transformando los sistemas agroalimentarios. N.º 10. Santiago, FAO.



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    2020
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    El texto tiene por objetivo reflexionar sobre el escenario actual que se presenta a las mujeres más vulnerables, y las medidas que deben ser implementadas para reducir sus impactos. Además, se hace un análisis de situación actual de las mujeres rurales, en términos cualitativos. Finalmnente, se describen algunas de medidas de política pública que están siendo tomadas por los Estados de la región para abordar los desafíos descritos.
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    2020
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    La publicación hace una descripción de los establecimientos que funcionan para el abastecimiento alimentario de la población, en siete países de la región. Este análisis incluye establecimientos privados (supermercados, mercados al detalle, mayoristas, restoranes) y empresas públicas del ámbito alimentario. Incluye algunas reflexiones generales, en base a los casos analizados, con enfoque en medidas que deben tomarse para su mejor desempeño en el contexto de la pandemia por COVID-19.
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    2020
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    La publicación describe y analiza el comportamiento del abastecimiento al por mayor durante la crisis sanitaria. Abordar su situación y perspectivas a corto y largo plazo, las medidas que se han implementado y las políticas públicas que se han desarrollado paraa su apoyo.

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