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Book (stand-alone)Technical bookClimate Change and Rice Economy in Asia: Implications for trade policy 2018
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No results found.The present study analyses rice economy in Asia in the context of climate change. Major rice producing and trading countries are included in the analysis. The main focus of the study is on the existing policy framework in these major countries, with particular focus on the role of trade policy in adapting to and mitigating the adverse impacts of climate change on the rice economy. Initial results suggest that Asian countries – both importing and exporting- have intensified efforts to attain self-sufficiency through domestic production in recent years, particularly after the world food crisis in 2008. This is because of the perceived non- reliability of international market for sourcing supplies during emergencies. Therefore, there is a greater need for dovetailing trade policies in the region and refrain from disruptive policies such as sudden export bans. There are also other complementary policies of increasing cooperation - building regional reserves for emergencies, developing reliable early warning systems and propagating new technology and best practices. -
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Book (series)Manual / guideManual de inspección de los alimentos basada en el riesgo 2008
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Este manual introduce los conceptos y procedimientos de la inspección basada en el riesgo de establecimientos de producción primaria y de aquellos que elaboran alimentos. El manual consta de seis partes. La primera parte, La inspección de alimentos: conceptos y enfoques modernos, describe los conceptos, enfoques y el marco en el cual se efectúa la inspección de alimentos moderna. En la segunda parte, Procedimientos generales, se describe el concepto de inspección basada en el riesgo y los elemen tos y principios básicos de la inspección de alimentos. Se incluye la organización de una inspección, autorizaciones, derechos y responsabilidades del inspector, los requisitos previos, la lista de reglamentaciones, plan de rastreo y retiro de productos, la finalización, elaboración del informe y documentación de la inspección. En la tercera parte, Inspección de establecimientos de producción primaria, se explican los procedimientos generales de inspección de establecimientos de producción prima ria; y en la cuarta, Inspección de establecimientos que elaboran alimentos, los relativos a la inspección de establecimientos que elaboran alimentos. En la quinta parte, Observancia y cumplimiento, se tratan diversos aspectos generales de la inspección de alimentos, por ejemplo, el marco reglamentario de la calidad e inocuidad de los alimentos, los conocimientos con los que el inspector debe contar, y los mecanismos de cumplimiento, observancia, de reclamo y retiro de productos. Por último los A nexos, la sexta parte, incluyen a modo de ejemplo una lista para inspecciones de establecimientos de producción primaria y otra para los que elaboran alimentos; y las referencias y lecturas recomendadas.