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Estudio de mercados agroindustriales

Year of publication 2003

Place of publication Roma, Italia ;

Pages 137

Product type Book (stand-alone)

Series title Guia de Extensión en Comercialización

Series number 1020-9484

Edition 1

Synopsis (short abstract) La investigación de mercados es esencial antes de embarcarse en cualquier negocio agroindustrial. Esta guía describe, en términos bastante sencillos, la investigación de mercados que los agroindustriales pueden llevar a cabo, y algunas formas de hacer tal investigación. Está dirigida a empresarios y empresas que estén planeando desarrollar o expandir negocios de agroindustria de tamaño mediano; también se pretende que sea usada por los bancos que necesiten conocer el potencial del mercado antes de conceder préstamos para agroindustria, por firmas consultoras y profesionales que ofrezcan servicios de investigación de mercados en países en desarrollo y por agencias gubernamentales y encargados de las políticas interesados en el desarrollo del sector agroindustrial.

Language Spanish

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    Book (series)
    Interpretación y uso de la INFORMACIÓN DE MERCADOS 2001
    Also available in:
    Esta guía ha sido preparada para ayudar a extensionistas y demás trabajadores en contacto permanente con las comunidades agrícolas en la labor de aconsejar a los agricultores para que hagan el mejor uso de la información de mercados. La guía hace énfasis en la necesidad de entender por qué los agricultores necesitan información, cómo pueden usarla y sacar provecho de su empleo, y cuáles son las fuentes de información disponibles. También se cubren temas como por qué cambian los precios tanto a c orto como a largo plazo, cómo interpretar los precios suministrados por un servicio de información de mercados, y cómo calcular los costos de comercialización entre la finca y el mercado. Además, la guía suministra una serie de herramientas prácticas para que tanto extensionistas como otras personas a lo largo y ancho del mundo mejoren la efectividad de sus labores.
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    Book (stand-alone)
    Cómo vincular a los productores con los mercados
    Experiencias hasta a fecha
    2008
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    Este documento ocasional analiza las experiencias relativas a los vínculos de los productores con los mercados, con el propósito de sacar algunas conclusiones provisionales respecto de los factores que aseguran los buenos resultados de tales vínculos. Se ponen ejemplos de vínculos promovidos tanto por organismos de enlace como por el sector privado sin mediar la ayuda externa, para luego examinar en detalle las actividades de vinculación llevadas a cabo por los primeros. Se hace hincapié en los mercados seleccionados para el desarrollo de vínculos, en la capacidad de las organizaciones de enlace, y en las relaciones entre el sector privado, las organizaciones de enlace y los agricultores. La confianza mutua entre todos los agentes de la cadena es fundamental, y este trabajo estudia las formas de desarrollarla. La vinculación de los agricultores con nuevos mercados implica, invariablemente, la organización de los productores en grupos formales o informales. Se hace una revisión de las e xperiencias de las organizaciones de grupos así como de la financiación de dichas organizaciones. Se examinan los problemas que enfrentan los agricultores para proseguir los vínculos, y se presta atención a la sostenibilidad y a la ampliación de las actividades de vinculación.
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    Book (stand-alone)
    Empresas comunitarias de productos del bosque: análisis y desarrollo de mercado, folletto E
    Fase 3 - Planificar empresas para el desarollo sustentable
    2001
    Also available in:
    El objetivo principal de esta fase es formular un plan de crecimiento para la futura empresa, desarrollar la estrategia empresarial e iniciar las acciones que prepararán el camino para la puesta en marcha. En la Fase 3, se ayuda a los empresarios a preparar un plan de desarrollo empresarial para los productos, analizando los datos obtenidos hasta la fecha. Los empresarios describirán la misión de la empresa, formularán las metas y objetivos, desarrollarán la estrategia de la futura empresa, di señarán un plan de acción, evaluarán la rentabilidad de la empresa, determinarán las necesidades de capital para la puesta en marcha y utilizarán el plan así desarrollado para obtener financiación. En esta fase los facilitadores indicarán las herramientas que pueden ser utilizadas por los empresarios para identificar cambios en el entorno empresarial y hacer un seguimiento de la empresa para adaptar el plan estratégico cuando sea necesario. Esto asegurará que serán en todo momento capaces de ide ntificar y solucionar los problemas cuando surjan, de tal manera que reduzcan los riesgos al mínimo y se mantengan competitivos.
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