Related items
Showing items related by metadata.
-
Book (stand-alone)Codex Alimentarius - Informe del 31 período de sesiones
Ginebra, 30 de junio - 4 de julio 2008
2008La Comisión del Codex Alimentarius celebró su 31º período de sesiones en el Centro Internacional de Conferencias de Ginebra (Suiza) del 30 de junio al 4 de julio de 2008. Presidió el período de sesiones el Dr. Claude J. S. Mosha (República Unida de Tanzanía), Presidente de la Comisión, con la asistencia de los Vicepresidentes, Dra. Karen Hulebak (Estados Unidos de América) y Dr. Wim van Eck (Países Bajos). Asistieron al período de sesiones 505 delegados de 138 Estados Miembros y una Organización Miembro, así como 44 organizaciones internacionales gubernamentales y no gubernamentales, incluidos los organismos de las Naciones Unidas. La lista de los participantes, incluida la Secretaría, figura en el Apéndice I del presente informe. -
Book (stand-alone)COMMISSION DU CODEX ALIMENTARIUS, RAPPORT DE LA VINGT-SEPTIÈME SESSION Genève, 28 juin-3 juillet 2004
Programme mixte FAO/OMS sur les normes alimentaires, ALINORM 04/27/41
2004La Commission du Codex Alimentarius a tenu sa vingt-septième session au Centre international de conférences à Genève (Suisse) du 28 juin au 3 juillet 2004. Les travaux ont été dirigés par M. Stuart Slorach (Suède), Président de la Commission, assisté des Vice-Présidents M. Claude J. S. Mosha (Tanzanie), M. Hiroshi Yoshikura (Japon) et M. Paul Mayers (Canada). Ont assisté à la session 337 représentants, suppléants et conseillers de 89 Membres et 65 représentants de 37 organisations gouvernemental es et non gouvernementales internationales, y compris d’institutions du système des Nations Unies. La liste des participants, y compris les membres du Secrétariat, figure à l’Annexe I du présent rapport. -
Book (stand-alone)Apicatión del analisis de riesgos a cuestiones de normas alimentarias 1995Del 13 al 17 de marzo de 1995 se celebró en la sede de la OMS, Ginebra (Suiza), una Consulta Mixta FAO/OMS de Expertos en la Aplicación del Análisis de Riesgos a Cuestiones de Normas Alimentarias. Entre los participantes había expertos en inocuidad de los alimentos y análisis de riesgos, representantes de organizaciones internacionales y observadores de los Comités pertinentes del Codex. La Consulta se celebró a petición de la 41a reunión del Comité Ejecutivo de la Comisión del Codex Alimentario s (CCA), interesado en promover la coherencia y la transparencia en el establecimiento de las normas, directrices y recomendaciones del Codex. El objetivo principal era prestar a la FAO, la OMS y la CCA, así como a los países miembros, asesoramiento sobre enfoques prácticos para la aplicación del análisis de riesgos a cuestiones relacionadas con las normas alimentarias. A fin de llevar a cabo esa tarea, en la Consulta se llegó por primera vez a un acuerdo en torno a varias definiciones del análisis de riesgos en lo relativo a la inocuidad de los alimentos. Se acordó así un modelo de evaluación de riesgos constituido por cuatro componentes: 1) identificación de los peligros, 2) caracterización de los peligros, 3) evaluación de la exposición, y 4) caracterización de los riesgos. Al elaborar este modelo, los debates se ciñeron a los productos biológicos y químicos que hay en los alimentos.
Users also downloaded
Showing related downloaded files
No results found.