Thumbnail Image

Положение дел в области продовольствия и сельского хозяйства 2023

Выявление реальной стоимости продовольствия с целью преобразования агропродовольственных систем












ФАО. 2023. Положение дел в области продовольствия и сельского хозяйства – 2023. Выявление реальной стоимостипродовольствия с целью преобразования агропродовольственных систем. Рим.




Related items

Showing items related by metadata.

  • Thumbnail Image
    Brochure, flyer, fact-sheet
    Наука, инновации и переход на цифровые технологии в целях обеспечения безопасности пищевых продуктов 2018
    Научные достижения, технические инновации и применение цифровых технологий могут содействовать широкомасштабным структурным преобразованиям продовольственных систем. Технический прогресс в области обеспечения безопасности пищевых продуктов и технологического контроля, как и в других областях, опережает понимание того, как с наибольшей выгодой использовать новые инструменты и как их следует регулировать. С учетом того, что демографические процессы, меняющиеся рационы питания и изменение климата требуют наращивать производство продовольствия и производить более безопасные пищевые продукты, такие инновации, как современные аналитические методы, основанные на редактировании генома биотехнологии и новые способы производства пищевых продуктов могут помочь добиться повышения эффективности и устойчивости продовольственных систем. При этом масштабные научные достижения, такие как полногеномное секвенирование (ПГС), обещают сделать более эффективным выявление, описание и определение потенциальных рисков и реагирование на них, и предупреждение и снижение угроз безопасности пищевых продуктов в продовольственных цепочках. Инновациям не обязательно быть сложными, чтобы быть эффективными: существует множество возможностей для адаптации и продвижения полезных технологий, особенно в странах с низким уровнем доходов. Еще одна важная функция науки состоит в сборе наиболее полной фактической базы для информирования директивных органов, частного сектора и потребителей. В настоящее время значительная часть приоритетов в области обеспечения безопасности пищевых продуктов и управленческих решений не являются научно обоснованными и потому могут вести к использованию ограниченных ресурсов не самым лучшим образом. Препятствия и возможности для использования ключевых научных достижений на равноправной основе и для ответственной деятельности по цифровизации продовольственных систем необходимо рассматривать с точки зрения воздействия на безопасность пищевых продуктов, доступности и устойчивости на глобальном уровне, уделяя внимание подготовленности соответствующих регулирующих механизмов и принятия потребителями.
  • Thumbnail Image
    Booklet
    ФАО в Европе и Центральной Азии - 2023 2024
    Also available in:

    Работа ФАО во всем мире, а также в регионе Европы и Центральной Азии регламентируется Стратегической рамочной программой ФАО на 2022–2031 годы, в которой Организация сформулировала свое видение устойчивого и безопасного с точки зрения продовольствия мира для всех. Эта программа призвана поддержать выполнение Повестки дня в области устойчивого развития на период до 2030 года посредством перехода к более эффективным, инклюзивным, невосприимчивым к внешним воздействиям и устойчивым агропродовольственным системам для улучшения производства, улучшения качества питания, улучшения состояния окружающей среды и улучшения качества жизни, не оставляя никого без внимания. В разрезе Стратегической рамочной программы и четырех направлений улучшений в настоящем докладе рассматриваются и описываются проекты и программная работа Организации на региональном уровне и в каждой из стран реализации программы ФАО в регионе.2023 год был полон испытаний: война, конфликты и стихийные бедствия. Год начался с землетрясения 6 февраля в Турции и Сирии – сильнейшего за столетие землетрясения в Турции, которое затронуло около 9,1 млн человек в 11 наиболее пострадавших провинциях и унесло огромное количество жизней. Кроме того, война на Украине по-прежнему являлась причиной разрушения национальных, региональных и мировых рынков продовольствия и перемещения большого количества людей. В регионе также произошли экстремальные погодные явления. В данном докладе представлены ключевые направления деятельности и достижения ФАО в Европе и Центральной Азии в 2023 году, включая работу по укреплению мер социальной защиты, обеспечению действий по борьбе с изменением климата, улучшению положения молодежи и женщин, внедрению научно обоснованных и инновационных решений, а также цифровизации. В первом разделе доклада работа ФАО в странах и на региональном уровне рассматривается через призму четырех направлений улучшений, а во втором – кратко излагаются направления работы в каждой стране в 2023 году с описанием предпринимаемых сегодня усилий.В докладе кратко описывается работа ФАО в регионе. Пояснительная часть посвящена таким темам, как работа ФАО по преобразованию агропродовольственных систем, цифровая и зеленая трансформация сельского хозяйства для повышения устойчивости, земельный банкинг и консолидация земель, инициатива «Цифровые деревни», полевые школы фермеров, точное земледелие, подход «Единое здоровье», управление здоровьем рыб, инициатива «Одна страна – один приоритетный продукт», сокращение потерь и порчи пищевой продукции, расширение прав и возможностей женщин и обеспечение гендерного равенства, расширение прав и возможностей молодежи, инициатива «Рука об руку», контроль над продовольственными системами, действия по борьбе с изменением климата, всесторонний учет вопросов биоразнообразия, региональная программа развития семеноводческого сектора, управление агрохимикатами, обзор плодоовощного сектора стран Евразийского экономического союза, система информационного обеспечения рынков сельскохозяйственной продукции и усиление мер агропродовольственной политики, развитие рынков и мобилизация ресурсов.
  • Thumbnail Image
    Book (series)
    Положение дел в области продовольствия и сельского хозяйства 2021
    Повышение жизнестойкости агропродовольственных систем в условиях потрясений и стрессов
    2021
    Пандемия COVID-19 продемонстрировала уязвимость агропродовольственных систем к потрясениям и стрессам и усугубила ситуацию с отсутствием продовольственной безопасности и неполноценным питанием во всем мире. Необходимо принять меры для того, чтобы сделать агропродовольственные системы более жизнестойкими, эффективными, устойчивыми и инклюзивными.В докладе "Положение дел в области продовольствия и сельского хозяйства – 2021" представлены индикаторы жизнестойкости агропродовольственных систем на уровне стран. Эти индикаторы измеряют надежность первичного производства и наличие продовольствия, а также физическую и экономическую доступность продовольствия. Таким образом, они позволяют оценить способность национальных агропродовольственных систем преодолевать потрясения и стрессы, что является ключевым элементом жизнестойкости. В докладе представлен анализ факторов уязвимости продовольственных товаропроводящих цепочек, а также рассматриваются подходы, с помощью которых сельские домохозяйства преодолевают риски и потрясения. В нем рассматриваются возможности сведения к минимуму компромиссных решений за счет эффективности и инклюзивности, которые могут потребоваться для повышения жизнестойкости. Цель доклада заключается в том, чтобы предложить рекомендации по мерам политики, направленным на повышение жизнестойкости продовольственных товаропроводящих цепочек, поддержку источников средств к существованию участников агропродовольственной системы и обеспечение устойчивого доступа к достаточному количеству безопасных и питательных продуктов для всех в условиях сбоев.

Users also downloaded

Showing related downloaded files

No results found.