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Manuel sur la taille de l’olivier en Tunisie

Copyright licence

Year of publication 2023

Place of publication Rome, Italie ;

Pages 48 p.

Author FAO

Publisher FAO ;

Product type Booklet

Category Manual / guide

Synopsis (short abstract) Sur la base d’une analyse de la filière, l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) et la Banque européenne pour la reconstruction et le développement (BERD) ont identifié l’huile d’olive comme un secteur à fort potentiel pour l’agriculture tunisienne. En conséquence, un travail d’assistance technique a été initié en collaboration avec les institutions locales visant, entre autres, à augmenter la productivité du secteur et à améliorer la qualité de l’huile d’olive et sa valeur ajoutée. Face à la demande exprimée par différents acteurs de la filière oléicole au cours des réunions périodiques organisées au sein de la plateforme privé-public sur la nécessité d’une meilleure gestion de la taille et d'une formation de la main d’oeuvre spécialisée, il a été jugé utile d’élaborer ce document récapitulant les normes et les bases de la taille de l’olivier, en faisant appel à l’expérience d’experts internationaux et nationaux. Ce manuel, composé de six sections concernant notamment l’état des lieux et l’importance de la filière oléicole tunisienne, les différents types de taille et les outillages utilisés, vise à donner aux oléiculteurs une panoplie d’ informations pratiques à suivre pendant et après l’opération de taille.

Cite this content as:

FAO. 2023. Manuel sur la taille de l’olivier en Tunisie. Rome.

Language French

Also available in:
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