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Développement du secteur oléicole en Tunisie: prospective et stratégie d’amélioration - TCP/TUN/3701

Year of publication 2022

Place of publication Rome, Italie ;

Pages 7

Publisher FAO ;

Product type Project

Edition 1

Synopsis (short abstract) Après la réalisation de différentes études, un diagnostic du secteur a été établi puis capitalisé dans l’élaboration d’une prospective et d’une stratégie oléicole à l’horizon 2030 Plusieurs plans opérationnels ont également été développés pour permettre un déploiement efficace de la stratégie un plan opérationnel de gouvernance, un plan opérationnel d’amélioration de la production et productivité, un plan opérationnel de transformation et de valorisation de produits de la filière et un plan d’action visant les marchés et la commercialisation Par ailleurs, un plan d’extension et de rajeunissement des oliveraies tenant compte des potentialités agroécologiques des zones et de leur capacité d’adaptation aux changements climatiques a été défini et un plan d’investissement pour 2020 2025 du secteur a été élaboré Enfin, les capacités de l’Office national de l’huile ( ont été renforcées Une session de formation de trois jours en modélisation du secteur oléicole a notamment été organisée au profit des conseillers, gestionnaires de programmes touchant au secteur oléicole Dans le but d’améliorer la qualité de l’huile produite, la capacité matérielle du laboratoire analytique et de dégustation de l’ONH a été renforcée et des dégustateurs ont été formés.

Language French

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    Booklet
    Manuel sur la taille de l’olivier en Tunisie 2023
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    Sur la base d’une analyse de la filière, l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) et la Banque européenne pour la reconstruction et le développement (BERD) ont identifié l’huile d’olive comme un secteur à fort potentiel pour l’agriculture tunisienne. En conséquence, un travail d’assistance technique a été initié en collaboration avec les institutions locales visant, entre autres, à augmenter la productivité du secteur et à améliorer la qualité de l’huile d’olive et sa valeur ajoutée. Face à la demande exprimée par différents acteurs de la filière oléicole au cours des réunions périodiques organisées au sein de la plateforme privé-public sur la nécessité d’une meilleure gestion de la taille et d'une formation de la main d’oeuvre spécialisée, il a été jugé utile d’élaborer ce document récapitulant les normes et les bases de la taille de l’olivier, en faisant appel à l’expérience d’experts internationaux et nationaux. Ce manuel, composé de six sections concernant notamment l’état des lieux et l’importance de la filière oléicole tunisienne, les différents types de taille et les outillages utilisés, vise à donner aux oléiculteurs une panoplie d’ informations pratiques à suivre pendant et après l’opération de taille.
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    Project
    Appui au Développement de la Petite Agriculture en Tunisie - TCP/TUN/3502 2019
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    Les exploitations agricoles en Tunisie se caractérisent par leur nombre très élevé et leur superficie limitée. Le nombre d’exploitations agricoles croît et la superficie moyenne diminue. Malgré la lenteur de leur modernisation, les petites exploitations agricoles contribuent toujours de manière prépondérante au développement durable. La petite agriculture familiale n’a pas été soutenue au niveau de son potentiel de contribution. En effet, les politiques agricoles avaient et ont, encore souvent, pour objectif la constitution d’une agriculture performante, moderne et compétitive, fournissant des produits agricoles d’exportation et bon marché. Le projet avait pour objectif d’appuyer le Ministère de l’agriculture des ressources hydrauliques et de la pêche et les organisations professionnelles agricoles dans l’identification et la mise en place d’une stratégie d’amélioration et de développement des petites exploitations agricoles, répondant aux objectifs de la sécurité alimentaire, de la durabilité des ressources et du développement territorial.
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    Document
    Lettre d’Information du Bureau sous-régional de la FAO pour l’Afrique du Nord. No. 13 - 2017 2017
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    La lettre d'information du bureau SNE est publié tous les trimestre afin de rendre compte de l'actualité de la sous région en rapport avec des thèmes rpioritaires. Elle rend également compte des principales activités et des dernières publications produites par le bureau SNE.
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