Principios rectores para las operaciones responsables de agricultura por contrato

Abstract

La agricultura por contrato se puede definir como un sistema de producción agrícola llevado a cabo según un acuerdo entre un comprador y los agricultores, mediante el cual se establecen las condiciones para la producción y la comercialización de uno o más productos agrícolas. Este documento presenta un conjunto de principios rectores que favorecen las operaciones responsables de la agricultura por contrato. El objetivo es que sirva como guía para los agricultores y los compradores que establecen relaciones contractuales, con el objeto de fomentar buenas prácticas comerciales y mantener una atmósfera de confianza y respeto, algo esencial para que la agricultura por contrato sea eficaz. Este informe complementa otras publicaciones disponibles en el Centro de Recursos sobre Agricultura por Contrato de la FAO (http://www.fao.org/ag/ags/contract-farming/index-cf/es/).