تغذية أفضل

معلومات أساسية:
يُعد الغذاء حقًا من حقوق الإنسان المنصوص عليها في العهد الدولي الخاص بالحقوق الاقتصادية والاجتماعية والثقافية. ولتشجيع إعمال هذا الحق، اعتمدت الدول الأعضاء في المنظمة الخطوط التوجيهية الطوعية بشأن الحق في الغذاء.

الإجراءات التي تتخذها منظمة الأغذية والزراعة:
عملت المنظمة في كينيا وموزامبيق والسنغال وتوغو؛ وفي دولة بوليفيا المتعددة القوميات والسلفادور؛ وفي كامبوديا ونيبال، للمساعدة على تفعيل حق الفئات الضعيفة في الغذاء. ولقد دفعت أحداث التشارك في توليد المعرفة، والحوارات في مجال السياسات، والشراكات، عملية وضع المعايير وبناء القدرات المؤسسية.

النتائج:
تمت تقوية الأمانة الفنية المعنية بالأمن الغذائي والتغذية في موزامبيق، والمجلس الوطني البوليفي المعني بالأغذية والتغذية، والمجلس الوطني المعني بالأمن الغذائي والتغذية في السلفادور من أجل قيادة العمليات المعيارية والسياساتية المتعلّقة بالحق في الغذاء. وقامت نيبال بتكريس الحق في الغذاء في دستورها. وجمعت مشاورات الخبراء الإقليمية التي تم تنظيمها في كولومبيا وكينيا والسنغال، خبراء في مجال الأغذية وبرلمانيين وواضعي السياسات، بما في ذلك مقرر الأمم المتحدة الخاص المعني بالحق في الغذاء. وقامت البحوث في كمبوديا والسنغال وتوغو بتحليل أثر سياسات المساواة بين الجنسين في هذا المجال.

الأثر:
أثّرت الخطوط التوجيهية بشأن الحق في الغذاء على الجهود العالمية الرامية إلى القضاء على الجوع وسوء التغذية. ولا تزال هذه الخطوط التوجيهية القائمة على حقوق الإنسان، تكتسي أهمية بالغة بالنسبة إلى خطة عام 2030.

معلومات أساسية:
توفّر برامج التغذية المدرسية التغذية للأطفال وتوسّع فرص الحصول على التعليم. إضافة إلى ذلك، يتزوّد عدد متنامٍ من الحكومات بالأغذية للوجبات المدرسية على المستوى المحلي من المزارعين أصحاب الحيازات الصغيرة ("الأغذية المدرسية المزروعة محليًا").

الإجراءات التي تتخذها منظمة الأغذية والزراعة:
في ظل تزايد الطلبات الموجّهة إلى الجهات المانحة لكي تدعم الجهود الوطنية في مجال التغذية المدرسية، انضمت منظمة الأغذية والزراعة إلى برنامج الأغذية العالمي والصندوق الدولي للتنمية الزراعية كصاحبة مصلحة في المؤسسة العالمية لتغذية الطفل , والشراكة من أجل تنمية الطفولة, والشراكة الجديدة من أجل التنمية في أفريقيا.

النتائج:
لقد دعمت المنظمة ك من هندوراس وبيرو وأنغولا لدمج ل الأسماك في برامج التغذية المدرسية الوطنية، وشجّعتها على إشراك صغار الصيادين ومنتجي تربية الأحياء المائية في خططها الخاصة بالمشتريات.

الأثر:
تقوم برامج الأغذية المدرسية المزروعة محليًا بتعزيز الإنتاج المحلي للأغذية؛ وتولّد فرصًا للعمل التجاري للمنتجين والمجهزين الريفيين الذين يفتقرون إلى إمكانية الوصول إلى الأسواق؛ وتساهم في تنمية المجتمعات المحلية اجتماعيًا واقتصاديًا. وفي هندوراس، لاحظت المنظمة أن "معدل مقبولية" – استعداد الأطفال لتناول السمك – الوجبات المؤلفة من سمك البلطي يبلغ 100 في المائة في ثلاث مدارس شملها الاختبار؛ وفي بيرو، بلغت معدلات مقبولية سمك الأنشوفة المملّح والموضوع في عبوات مفرغة من الهواء تدوم صلاحيتها 12 شهرًا، 88 في المائة. وحظيت شوربة السمك، وفطيرة السمك، وكروكيت السمك المستمد من مسحوق سمك المكريل، بمقبولية مرتفعة في أنغولا أيضًا.