81) Le Comité a rappelé quaucun consensus ne sétant dégagé sur la définition du nom de catégorie afférent aux «produits à base de protéines du lait» et «protéines du lait», lAvant-projet damendement avait été renvoyé à létape 6 pour de plus amples observations.
82) La délégation de la Nouvelle-Zélande a rappelé queu égard aux avancées technologiques, les produits à base de protéines du lait sur le marché sétaient multipliés et que la description technique de ces produits ne serait pas adéquate aux fins de létiquetage et de linformation du consommateur. Le Comité sur le lait et les produits laitiers a donc proposé détablir un nom de catégorie couvrant les «produits à base de protéines du lait» avec un niveau minimum de 35 % de protéines du lait et la «protéine du lait» à hauteur de 50 %.
83) Certaines délégations ont appuyé la proposition formulée par le CCMMP. Dautres ont proposé de retenir uniquement le nom de catégorie des produits à base de protéines du lait (35 %). La délégation indienne, appuyée par la délégation indonésienne, a proposé une seule catégorie de produits à base de protéines du lait avec un niveau minimum de 30 % de protéines du lait. Dautres délégations ont proposé que la teneur minimale en protéines afférente aux «produits à base de protéines du lait» devrait être supérieure à 35 %, par exemple 50 %.
84) La délégation suédoise, en intervenant au nom de la CE, ainsi que la délégation suisse, ont indiqué leur préférence pour un seul terme «protéines du lait» en estimant que ce nom de catégorie ne devrait être employé que pour les produits à haute teneur en protéines du lait (par exemple 50 %). Elles ont estimé par ailleurs que lemploi du nom de catégorie «produits à base de protéines du lait» peut être source de confusion pour les consommateurs.
85) La présidente a fait observer quaucun consensus na été réuni sur la définition dun nom de catégorie bien que cette question ait été traitée amplement lors des sessions antérieures et que le Comité pourrait vouloir réexaminer le besoin de poursuivre cette activité à la prochaine session.
État davancement du Projet damendement à la Norme générale pour létiquetage des denrées alimentaires préemballées: Noms de catégories
86) Le Comité est convenu de renvoyer le Projet damendement à létape 6 pour solliciter de plus amples observations et examiner la question au cours de la prochaine session (voir Annexe VI).