ADAMA OURI DIALLO, BOFFA：财务独立，内心安定
在我领导的稻米女工协会里，首先要做的就是向当地生产者购买稻米；然后进行加工，最后出售。
粮农组织提供的培训让我们学会了扬谷、预煮和清洗，大米质量得到了提高。我们先让稻米在阴凉处冷却，然后进行蒸煮，最后放在阳光下晾晒。这些细节带来了改变！所有这些步骤大大减少了我们的损失。我们还吸引了来自其他城镇的新客户。
通过由委内瑞拉玻利瓦尔共和国供资的撒哈拉以南非洲可持续稻作系统发展伙伴关系，粮农组织支持几内亚和其他九个目标国家提高了稻作部门的生产水平。在几内亚，包括年轻人和妇女在内的400户家庭获得了改良的种子品种和其他投入品。这使得稻米产量提高了四倍之多。参与者还受益于有关如何通过蒸煮制备大米以供销售的讲习班，以及在价值链主体之间建立联系、改善业务关系并加强协作学习的创新平台。
在“为改善粮食安全和抗击贫困提供技术援助”项目框架内，粮农组织利用摩洛哥提供的捐款，支持几内亚农业和畜牧业部改进了干预措施的监测和评价系统。2018年期间，选定的政府官员赴摩洛哥进行了短期考察，学习摩洛哥农业、海洋渔业、农村发展、水利和林业部的经验。2019年还为政府机构举办了规划、监测和评价方面的培训。
在我领导的稻米女工协会里，首先要做的就是向当地生产者购买稻米；然后进行加工，最后出售。
粮农组织提供的培训让我们学会了扬谷、预煮和清洗，大米质量得到了提高。我们先让稻米在阴凉处冷却，然后进行蒸煮，最后放在阳光下晾晒。这些细节带来了改变！所有这些步骤大大减少了我们的损失。我们还吸引了来自其他城镇的新客户。
现在，我们每次加工稻米时，都确信它们在市场上销路会很好。这让我们大松了一口气。这个项目还为我们提供了大力支持，让我们获得了非常有用的设备，比如大型蒸煮器和用于城市和村庄之间往返的三轮车。
最重要的是，我们再也不需要高息借款了。共同基金设立后，我们就能为自己的采购提供资金。我们现在财务独立，内心安定。我们也不再吃进口大米了，完全改吃自己生产的大米。
我们将自己的知识传授给其他妇女，已经有约15名我们小组以外的妇女从中受益。知识和建议应与所有人分享。
知识和建议应与所有人分享。
我们从事本地大米的生产、加工和销售。粮农组织是合作社的第一个合作伙伴，他们的支持帮助我们提高了生产水平和产量。我们购置了碾米机和脱壳机等新设备，得以降低生产成本，实现独立运营。在粮农组织的支持下，我们学会了如何选择优质稻种、挑选土地、使用农耕日历和正确使用投入品。
以前，我们的年加工能力在22至23吨之间。如今，我们每年能加工150到200吨。在高峰期，我们的员工从2人增加到16人。
过去习惯吃进口大米的人也开始选择我们。
现在，我们有了来自更远的客户；过去习惯吃进口大米的人也开始选择我们。这在几内亚可能是史无前例的。
我们还没有走到终点，但正走在正确的道路上。我们希望打造本地大米品牌，并更广泛地投放市场。
粮农组织从一开始就是我们的战略合作伙伴。由于粮农组织的支持，我们合作社最近在几内亚商业博览会上获得了年度最佳企业奖。
我叫Lansana Bayo，在几内亚农业和畜牧业部工作，负责协调由摩洛哥供资的粮农组织“为改善粮食安全和抗击贫困提供技术援助”项目。
大米是几内亚的主要主粮，但供不应求，要靠进口填补缺口。我们走上了实现大米自给自足的道路，并认识到有必要更好地了解进出口估计数据。
为此，我参加了培训，学习如何开展新的全国农业普查。我们确实需要这样做，因为上一次普查是在2000年，导致我们的进出口估计数据有所扭曲。有必要更新普查数据，以便进行更适当的分析。粮农组织为农业和畜牧业部提供了专门的计算机设备支持，使我们能够开展监测和评价，以编制年度统计数据。
粮农组织还提供支持，组织来自不同领域的九位工作人员到摩洛哥进行了为期十天的学习考察。一名摩洛哥专家来到几内亚金迪亚，与更多人分享了培训内容。
访问摩洛哥后，我们得以将他们的农业政策与自己的进行比较；特别是，我们注意到他们正在减少谷物生产，转而发展园艺生产，这将带来更多出口收入。这次交流对我的思想产生了很大影响，让我看到可以根据在世界市场中的出口能力来调整农业政策。
考察结束后，我们建立了一个新的架构，用以评估我们所有的农业计划。
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粮农组织。2024。《联合国粮农组织在撒哈拉以南非洲的南南合作及三方合作工作 — 交流稻作知识和技术，促进粮食安全》。 罗马。https://doi.org/10.4060/cc1960zh
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ISBN 978-92-5-136862-6 （粮农组织）
©粮农组织，2024 年
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