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CAC |
Comisión del Codex Alimentarius |
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CCFAC |
Comité del Codex sobre aditivos de uso alimentario y contaminantes |
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CCFH |
Comité del Codex sobre higiene de los alimentos |
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CCPR |
Comité del Codex sobre residuos de pesticidas |
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CCRVDF |
Comité del Codex sobre residuos de drogas de uso en medicina veterinaria en alimentos |
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CICAD |
Documento conciso internacional sobre evaluación química |
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EFSA |
Autoridad europea sobre inocuidad en los alimentos |
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UE |
Unión europea |
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FAO |
Organización de las Naciones Unidas para la agricultura y la alimentación |
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FDA |
Organización para la fiscalización de alimentos y fármacos (de los Estados Unidos de América) |
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GEMS/Food |
Sistema global de monitoreo del medio ambiente - Programa de contaminación y evaluación de alimentos |
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GLP |
Buenas prácticas de laboratorio |
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OGM |
Organismo genéticamente modificado |
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INFOODS |
Sistemas internacionales de redes de información sobre alimentos |
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IPCS |
Programa internacional sobre seguridad química |
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IPPC |
Convención internacional sobre protección de plantas |
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JECFA |
Comité conjunto FAO/OMS de expertos sobre aditivos alimentarios |
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JEMRA |
Reunión conjunta FAO/OMS de expertos sobre evaluación del riesgo microbiológico |
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JMPR |
Reunión conjunta FAO/OMS sobre residuos de plaguicidas |
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ONG |
Organización no gubernamental |
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OECD |
Organización para la cooperación económica y el desarrollo |
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OIE |
Organización mundial para la salud animal |
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QA |
Certeza en la calidad |
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CC |
Control de calidad |
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Salm-Surv |
Red global de la OMS para la vigilancia de Salmonella |
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SEFDEC |
Cooperación en la exportación para el desarrollo de empresas pesqueras del Sudeste Asiático |
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Acuerdo SPS |
Acuerdo sobre la aplicación de medidas sanitarias y fitosanitarias |
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UNU |
Universidad de las Naciones Unidas |
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OMS |
Organización Mundial de la Salud |
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WIPO |
Organización Mundial de Propiedad Intelectual |
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OMC |
Organización Mundial del Comercio |
