CONSULTAS SOBRE LA INOCUIDAD DE LOS ALIMENTOS Prestación de asesoramiento científico a la Comisíon del Codex y a los países miembro Informe del taller conjunto FAO/OMS Sede Central de la OMS, Ginebra, Suiza 27 al 29 de enero de 2004
Organización Mundial de la Salud Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación DEPARTAMENTO DE INOCUIDAD DE LOS ALIMENTOS ORGANIZACIÓN MUNDIAL DE LA SALUD
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Catalogación por la Biblioteca de la OMS

Taller Conjunto FAO/WHO sobre la Prestación de Asesoramiento Científico a la Comisión del Codex y los Países Miembro (2004: Ginebra, Suiza)

Prestación de asesoramiento científico a la Comisión del Codex y los países miembro: informe del taller conjunto FAO/WHO, sede central de la OMS, Ginebra, Suiza, 27 al 29 de enero de 2004.

1.Alimentos - normas 2.Comités consultivos - normas 3.Testimonio de experto - normas I.Título.

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Organización de las Naciones Unidas para la
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Viale delle Terme di Caracalla
I-00100 Roma, Italia
Fax: +39 06 57054593
Correo electrónico: [email protected]
Página web: http://www.fao.org/es/esn

O

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Organización Mundial de la Salud
Avenue Appia 20
CH-1211 Ginebra 27
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Fax: +41 22 7914807
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Indice

Siglas y abreviaturas

Resumen ejecutivo

Recomendaciones

1. Introducción

1.1 Adopción del temario y designación de presidentes y relatores
1.2 Objetivos del taller
1.3 Organización y desarrollo del taller, incluidas las discusiones del grupo de trabajo
1.4 Conclusiones del taller

2. Grupo de trabajo I - principios esenciales, definición y alcance que rigen la provisión de asesoramiento científico

2.1 Alcance y definición del asesoramiento científico
2.2 Principios centrales esenciales para la provisión de asesoramiento científico
2.3 Ventajas de desarrollar un conjunto de principios centrales
2.4 Mecanismos que potencian la participación de países en vías de desarrollo
2.5 Armonización de la terminología, de las metodologías y de los resultados
2.6 Establecimiento potencial de nuevos programas

3. Grupo de trabajo II - gestión de la provisión de asesoramiento científico

3.1 Sistemas administrativos y de gestión para la provisión de asesoramiento científico al Codex y a los Países Miembro
3.2 Relaciones de trabajo e interacciones con los cuerpos relacionados con Codex, incluida la comunicación del asesoramiento científico
3.3 Mecanismos para potenciar la participación de los países en vías de desarrollo
3.4 Centro de intercambio de informacion sobre FAO/OMS para evaluaciones de riesgo
3.5 Procedimientos para la presentación de solicitudes para asesoramiento científico

4. Grupo de trabajo III - procedimientos y mecanismos para la provisión de asesoramiento científico

4.1 Selección y efectividad de expertos
4.2 Información
4.3 Procesos y procedimientos
4.4 Comunicación del asesoramiento científico

5. Consideraciones presupuestarias

6. Pasos siguientes

7. Conclusiones

Anexo 1 - Lista de participantes

Anexo 2 - Temario

Anexo 3 - Cuestiones asignadas a los grupos de trabajo

Anexo 4 - Miembros de los grupos de trabajo