PROPUESTA DE DEFINICIÓN DE LA BASE PARA LA DERIVACIÓN DE LOS COEFICIENTES DE CONVERSIÓN ENERGÉTICA EN LAS DIRECTRICES DEL CODEX SOBRE ETIQUETADO
REVISIÓN DE LAS LISTAS CONSULTIVAS DE SALES MINERALES Y COMPUESTOS VITAMÍNICOS PARA SU EMPLEO EN ALIMENTOS DE LACTANTES Y NIÑOS DE CORTA EDAD (CAC/GL 10-1979)
TRABAJOS FUTUROS
FECHA Y LUGAR DE LA PRÓXIMA REUNIÓN
118. El Comité expresó su reconocimiento al Prof. Dr. Arpad Somogyi, que presidió el Comité durante largo tiempo por la importante contribución que ha hecho a la labor del Comité y le deseó pleno éxito en su nuevo cargo.
119. La delegación de Australia presentó el Documento de Sala de Conferencia n° 10 en que se subrayaba la necesidad de una definición clara de la base de la que se derivaban los coeficientes energéticos. En él se proponía el examen de una definición de la energía metabolizable en las Directrices sobre Etiquetado en Materia de Nutrición que permitan un estudio de los coeficientes actuales en vista de la nueva definición. Esto sería especialmente útil para las autoridades reguladoras cuando elaboren disposiciones para el etiquetado de nutrición en relación con la energía. La delegación señaló que podría estudiarse también la revisión de los valores energéticos que figuran actualmente enumerados en las Directrices, teniendo en cuenta para ello las recomendaciones de la Consulta Mixta FAO/OMS de Expertos en Hidratos de Carbono.
120. El Comité expresó su reconocimiento a la delegación de Australia por su interesante estudio y algunas delegaciones señalaron que, debido a la índole técnica del documento y a los importantes cambios que en él se proponen, tenían que estudiarlo más a fondo y no podían adoptar una actitud en estos momentos. Se acordó distribuir el documento a los países miembros pues sólo había estado disponible como Documento de Sala de Conferencia en la actual reunión, y examinarlo más detenidamente en la próxima reunión con objeto de tomar una decisión sobre si este asunto sería objeto de apoyo como nuevo trabajo.
121. La delegación de Nueva Zelandia presentó el Documento de Sala de Conferencias n° 20, recordando que en 1991 se habían introducido las últimas modificaciones en las listas, y que en la lista no figuraban incluidos muchos contenidos básicos de nutrientes para su empleo a nivel nacional, lo que podría crear obstáculos al comercio. La delegación propuso que, con objeto de tener en cuenta la importancia de la salud pública y de la inocuidad, así como los nuevos adelantos científicos y tecnológicos y la labor del JECFA sobre especificaciones, debería iniciarse como un nuevo trabajo la revisión de dichas Listas.
122. El Comité, recordando que las listas se habían mantenido normalmente en examen hasta ahora, reconoció que era necesario asegurar su coherencia con la práctica actual en los países miembros y acordó proponer la revisión de las Listas como nuevo trabajo para la Comisión. Se convino asimismo en que, previa aprobación de la Comisión, se distribuyese una circular para recabar observaciones sobre las listas actuales, a fin de examinarlas en la próxima reunión.
123. El Comité tomó nota de que en sus trabajos futuros figurarían:
124. Algunas delegaciones indicaron que, dado el denso volumen de trabajo del Comité al examinar tanto las normas de determinados productos como las cuestiones de nutrición en general, debería reunirse con más frecuencia, como hacen la mayoría de los comités especializados, y sobre todo el Comité sobre Etiquetado de los Alimentos.
125. El Presidente señaló que el Gobierno hospedante examinaría la viabilidad de convocar las reuniones a intervalos de 18 meses. El Comité tomó nota de que la próxima reunión se celebraría en Berlín en el año 2000, y que su organización exacta sería determinada por el Gobierno huésped y la Secretaría del Codex.
