更好营养

背景:
食物权是一项人权，已纳入《经济、社会、文化权利国际公 约》。为促进其落实，粮农组织成员国通过了《食物权自愿 准则》。

粮农组织行动:
本组织分别在肯尼亚、莫桑比克、塞内加尔和多哥;多民 族玻利维亚国和萨尔瓦多;以及柬埔寨和尼泊尔展开行 动，促进落实弱势群体的食物权。知识生成活动、政策对 话以及伙伴关系的建立推动了标准制定和机构能力建 设工作。

成效:
莫桑比克粮食安全和营养技术秘书处、玻利维亚国家粮食 和营养委员会以及萨尔瓦多国家粮食安全和营养委员会 的能力均有所提升，得以在落实食物权的规范和政策进程 中发挥牵头作用。尼泊尔将这一权利写入了宪法。在哥伦 比亚、肯尼亚和塞内加尔组织了区域专家磋商会，食品专 家、各国议员和政策制定者，包括联合国食物权问题特别 报告员齐聚一堂。在柬埔寨、塞内加尔和多哥开展了研究 项目，分析性别政策在该领域的影响。

影响:
《食物权准则》对于全球消除饥饿和营养不良的行动具有 影响作用。该准则以人权为基础，与《2030年议程》仍然息 息相关。

背景:
学校供餐计划为儿童提供营养，扩大受教育机会。此外，越来 越多的政府在学校供餐计划中向当地小农户采购食物(“本 地产食物学校供餐”)。

粮农组织行动:
如今已有越来越多的呼声，要求捐助方支持国家学校供餐工 作，粮农组织与联合国世界粮食计划署和国际农业发展基金 共同加入了 全球儿童营养基金会, 儿童发展伙伴关系, 和 非洲 发展新伙伴关系。

成效:
粮农组织支持洪都拉斯、秘鲁和安哥拉将鱼类纳入国家学校 供餐计划，并鼓励将小规模渔民和水产养殖生产者纳入采购 计划中。

影响:
本地产食物学校供餐计划促进了当地的粮食生产，为较少 有机会进入市场的农村生产者和加工者创造了商机，并促进 了社区的社会经济发展。在洪都拉斯，粮农组织发现在测试 的三所学校中，罗非鱼餐的“接受率”(即受学童欢迎的百分 比)达到100%;在秘鲁，真空密封的盐渍凤尾鱼的接受率为 88%，其保质期长达12个月。在安哥拉，由鲭鱼粉制成的鱼 汤、鱼饼和炸鱼肉卷的接受率也很高。