林产品生产和贸易统计历来侧重于木基产品，这是来自森林的主要产品，相关市场比较成熟。虽然这种情况正在发生变化，但对许多森林所有者和管理者来说，林木和木纤维产品仍然是林业最重要的收入和就业来源，占全球林产品贸易价值的大部分（图1）。本节分析林木生产和贸易现状，而下一节将讨论非木质林产品，这方面的数据正在增加。有关森林服务货币回报的数据不太容易获得，因此此处未报告。但人们已认识到社会高度依赖于各类森林服务：例如，估计全球国内生产总值一半以上在很大程度上依赖于生态系统服务，包括森林服务。4
图12022年全球林产品出口份额（按产品类别列示）
资料来源：粮农组织。2023。粮农组织统计数据库：林业生产和贸易。[2023年12月29日访问]。https://www.fao.org/faostat/zh/#data/FO。许可：CC-BY-4.0；和UN Comtrade。2023。联合国商品贸易统计数据库。[2023年12月29日访问]。https://comtradeplus.un.org/
全球圆木采伐量（也是全球圆木产量和消费量的代用指标）在1961年至1990年间持续增长，过去二十年来相对稳定在每年约35亿立方米（图2）l，并从2010年左右开始再次增长。2022年全球圆木产量比1990年增加13%。鉴于在同一时期，世界人口增长了50%，世界人均国内生产总值增长了174%，可以认为圆木产量增幅有限，人均林木产量过去几十年有所下降。41
图21961–2022年世界圆木产量，包括工业圆木和薪材
近年来，世界圆木每年采伐量约为40亿立方米，其中约一半直接用作燃料（作为薪材）或用于木炭和木屑颗粒生产。其余的20亿立方米林木采伐量中，大部分用作原材料（即工业圆木），用于生产锯材、木基板材和木浆。大部分木浆和回收纸用于纸张和纸板生产。m
2019冠状病毒病大流行对林产品生产和贸易产生了相对较短期的影响：继2020年大幅下降之后，几乎所有主要木基产品的全球生产和贸易量在2021年均创下历史新高。由于全球供应链中断，加上消费需求放缓和一些国家出台新的贸易限制措施，2022年大多数木制品的生产和贸易量均有所减少。
与2021年相比，2022年全球工业圆木采伐量几乎没有变化，为20.4亿立方米，创历史新高（图2）。2022年，全球贸易量大幅下降17%，至1.19亿立方米，其中37%出口到中国。全球贸易萎缩量中一半是因俄罗斯联邦实施原木出口限制措施所致。17, 42
薪材在林木总产量中所占份额
木质生物质，特别是来自森林的薪材和木炭，为烹饪和取暖提供了至关重要的基础能源。2021年，全球约有23亿人（占世界总人口的29%）依赖木质生物质烹饪和取暖，这些人大部分居住在撒哈拉以南非洲和南亚。43薪材在全球圆木产量中所占份额从1961年的60%下降到2022年的49.4%（表2），而同年（2022年），非洲的这一份额为90%，亚洲为60%。172018年，工业圆木产量历史上首次超过薪材（图2）。
表22022年圆木产量（按主要用途列示）
薪材通常被认为是最便宜、最可靠的能源，特别是对于全球南方的低收入人群以及受灾害和人道危机影响的人来说。广泛使用薪材引起的主要担忧包括其对森林退化和森林砍伐的影响、用简陋炉灶烧火造成的室内空气污染以及对木材高附加值用途的潜在影响。
薪材大多数（82%）在非洲、亚洲和南美生产和消费，其余部分在欧洲和北美（13%）以及世界其他地区（5%）（表2）。世界上一半以上的工业圆木产于欧洲和北美，39%产于非洲、亚洲和南美。
