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No results found. -
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2014Also available in:
No results found.En la actualidad, en el mundo existe una tendencia que revaloriza los alimentos saludables, junto a sus procesos culturales. El hecho de redescubrir alimentos de la antigüedad o probar los de otras culturas es uno de los caminos hacia la búsqueda de nuevos sabores, texturas y nutrientes. -
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2013Also available in:
No results found.En el año 2011, cinco países concentraron el 67% de la producción mundial de este grupo de productos, en primer lugar se encuentra India con el 43% del total producido, seguido por China (8%), Pakistán (6%), Perú (5%) y Tailandia (4%). Argentina se encuentra en la posición 43, con una producción de 2.713 toneladas. Lo que representa una participación del 0,082% sobre el producido mundialmente.
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