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Nicaragua Productiva y Saludable - TCP/NIC/3802

Year of publication 2022

Place of publication Roma, Italia ;

Pages 13

Publisher FAO ;

Product type Project

Synopsis (short abstract) En Nicaragua, el sector agropecuario representa un 13 por ciento del PIB nacional, generando al menos el 30 por ciento de los empleos totales, y aportando a la economía con aproximadamente el 30 por ciento de las exportaciones de materia prima En este sector, la agricultura familiar representa el 60 por ciento del total de las explotaciones agropecuarias y aproximadamente el 20 por ciento de la superficie total en fincas del país sin embargo, las áreas de producción de alimentos son sometidas en su mayoría a intensas aplicaciones de pesticidas, y tan solo el 10 por ciento de la producción nacional utiliza semillas certificadas Sumado a lo anterior, el manejo postcosecha en los alimentos para consumo fresco no cumple con los estándares de las Buenas Prácticas de Manufactura ( lo cual se atribuye a un deficiente marco jurídico, la falta de capacidad técnica y limitación de recursos En cuanto a los índices asociados a la malnutrición, el país registra que mientras el 17 por ciento de la población se encuentran subalimentada, el 21 8 por ciento de los adultos padecen de sobrepeso y obesidad problemática que se acentúa en la población con menores niveles de ingresos y en los ambientes escolares En base a lo anterior, se concluye, por un lado, que el control de la seguridad (calidad e inocuidad) de los alimentos requiere leyes, reglamentos y normas, además de un sistema institucional robusto para su implementación y seguimiento, y por otro lado, que los consumidores y la población (en particular la más vulnerable a la malnutrición), requieren acceso a información, comunicación y educación que les permita mejorar sus conocimientos para alcanzar una seguridad alimentaria y nutricional En dicho contexto, el presente proyecto tuvo como principal objetivo contribuir en dos ámbitos fundamentales para la reducción de la malnutrición y de la pobreza en Nicaragua i) la reducción de los índices de malnutrición, principalmente en el ámbito del sistema educativo nacional ( educación técnica y universitaria) y, ii) la mejora de la capacidad nacional del Sistema de Protección y Sanidad Agropecuaria, buscando con esto incrementar la disponibilidad de alimentos sanos y nutritivos para el consumo y venta.

Language Spanish

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    Brochure, flyer, fact-sheet
    Los Suelos Sanos Son la Base para la Producción de Alimentos Sanos 2015
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    Material informativo por el Año Internacional de los Suelos (AIS 2015).
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    Book (series)
    ¿ Los enfoques basados en los modos de vida sostenibles tienen una repercusión positiva en la población rural pobre?
    Análisis de doce estudios de casos
    2004
    Also available in:
    En el presente documento se examinan diversos casos de proyectos en que se aplicaron enfoques o principios basados en los modos de vida sostenibles y que, como consecuencia de ello, surtieron un efecto concreto en la reducción de la pobreza. Puesto que no se trata de un estudio comparativo entre éste y otros tipos de enfoques, no se han tomado en consideración casos de planteamientos más “tradicionales”. Aunque el COAG no lo ha solicitado específicamente, en el documento se intenta asimismo iden tificar los elementos operacionales e institucionales que figuran sistemáticamente en los casos en que se reportó un impacto satisfactorio en la población rural pobre.
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    Project
    Recuperación de medios de vida de las poblaciones pesqueras de la costa Caribe de Nicaragua afectadas por los huracanes Iota y Eta - TCP/NIC/3803 2023
    Also available in:
    No results found.
    En la Costa Caribe, el 30 por ciento de la fuerza laboral depende de la agricultura y aproximadamente el 42 por ciento de la pesca para su sustento. La actividad de extracción de recursos naturales sujeta a explotación en las lagunas y en el mar, es el principal eje económico del territorio. El día 3 de noviembre de 2020 el Huracán ETA impactó en la Región Autónoma de la Costa Caribe Norte de Nicaragua, ocasionando graves afectaciones en los medios de vida de las poblaciones pesqueras indígenas de la Costa Caribe y poblaciones rurales del Norte de Nicaragua, con aproximadamente 19 territorios indígenas dentro del área de influencia de los huracanes. La presente propuesta tuvo como principal objetivo abordar temas sustantivos para la reactivación productiva del sector pesquero artesanal con una visión de transformación hacia sistemas de extracción de recursos pesqueros más resilientes, respetuosos y responsables con el medioambiente. Además, promoverá una comercialización del sector que responda a mejores ingresos locales y brinde una oferta alimentaria con garantías de salud y bienestar de las personas.
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