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Book (series)América Latina y el Caribe - Panorama Regional de la Seguridad Alimentaria y la Nutrición 2024
Fomentando la resiliencia frente a la variabilidad del clima y eventos extremos para la seguridad alimentaria y la nutrición
2025Also available in:
América Latina y el Caribe ha reducido el hambre y la inseguridad alimentaria durante dos años consecutivos, gracias a programas de protección social y esfuerzos de recuperación post-COVID. Sin embargo, existen desigualdades significativas, que afectan especialmente a las mujeres, poblaciones rurales y grupos vulnerables. La región no alcanzará la mayoría de los objetivos de nutrición y las dietas saludables siguen siendo la más caras en comparación a las otras regiones. En este contexto, la variabilidad del clima y los fenómenos climáticos extremos afectan la seguridad alimentaria en términos de disponibilidad, acceso, utilización y estabilidad. Estos fenómenos reducen la productividad agrícola, interrumpen las cadenas de suministro y aumentan los precios de los alimentos. Las poblaciones vulnerables son las más afectadas, y los hábitos alimentarios también cambian. La variabilidad climática y los fenenómenos climáticos extremos empeora la situación y refuerza las causas de la malnutrición. La evolución de los patrones climáticos impacta negativamente todas las dimensiones de la seguridad alimentaria. Es urgente transformar los sistemas agroalimentarios para hacerlos más resilientes y sostenibles, enfrentando los desafíos climáticos y la desigualdad. Esta publciación propone políticas para mejorar la seguridad alimentaria, abordar el acceso limitado a dietas saludables y reducir la malnutrición. -
DocumentMemoria 2013-2014: La FAO en el Perú. Avanzando hacia Sistemas Alimentarios Sostenibles y Resilientes para Garantizar la Seguridad Alimentaria 2015
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No results found.Con el apoyo de la FAO, el estado peruano diseñó y aprobó una Estrategia Nacional de Seguridad Alimentaria 2013-2021, elaboró un proyecto de Ley que reconoce el Derecho a la Alimentación y el deber del Estado de protegerlo, y se concretó la creación del Frente Parlamentario contra el Hambre de Perú. Además, la FAO ha apoyado la construcción de capacidades y la articulación intersectorial e intergubernamental para la implementación de programas de alimentación escolar, gestión de riesgos, sanidad animal, uso de semillas de calidad, conservación de la agrobiodiversidad y gestión forestal sostenible, entre otros. -
ProjectApoyo a la Resiliencia de los Medios de Vida en Países de América Latina y el Caribe - TCP/RLA/3507 2019
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No results found.En América Latina y el Caribe el cambio climático ha provocadoun aumento en el número de desastres naturales extremosen los últimos años, afectando la Seguridad Alimentariay Nutricional (SAN) de la población. El objetivo del proyectofue mejorar la gestión de riesgos y la resiliencia de los sistemasde producción alimentaria, disminuyendo la fragilidad yvulnerabilidad ante los desastres mediante políticas públicasregionales y globales de prevención y mitigación.
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