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Directives FAO/INFOODS relatives à la conversion d’unités, de dénominateurs et d’expressions. Version 1.0









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    Book (stand-alone)
    Bases de données FAO/INFOODS sur la densité. Version 2.0 (2015) 2015
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    FAO et INFOODS ont réalisé cette base de données afin de fournir un instrument aux chercheurs et professionnels pour convertir le volume en poids et vice-versa. Le données ont été rassemblés de la littérature relative au sujet, de différentes tables nationales de composition des aliments et des mesures effectuées par les auteurs. English version of this publication "FAO/INFOODS Density Database Version 2.0 (2012)" is published under job number ap815
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    Book (stand-alone)
    Directives FAO/INFOODS sur l'appariement des aliments. Version 1.2 (2015) 2015
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    INFOODS a développé ces directives pour une approche plus harmonisée à l’appariement des aliments, tout en indiquant les démarches critiques et les renseignements utiles à accomplir cette tâche de manière appropriée. Ces directives ont été dessinées pour aider dans la sélection des aliments les plus convenables (pour lesquelles les données sur la composition sont disponibles) afin de les apparier aux aliments rapportés dans les enquêtes sur la consommation des aliments (au niveau individuel, mé nage, national ou international) ou aux données relatives aux disponibilités alimentaires (i.e. FAOSTAT, EUROSTAT). English version of this publication "FAO/INFOODS Guidelines for Food Matching. Version 1.2 (2012)" is published under job number ap805
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    Book (stand-alone)
    Directives FAO/INFOODS sur la vérification des données sur la composition des aliments avant a publication d’une table / base de données utilisateur. Version 1.0 2015
    Also available in:

    L’objectif de ce document est d’exposer de manière exhaustive les contrôles internes qui doivent être effectués sur les données relatives à la composition des aliments avant de leur publication dans une table/base de données utilisateur. English version of this publication "FAO/INFOODS Guidelines for Checking Food Composition Data prior to the Publication of a User Table/Database-Version 1.0" is published under job number ap810

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