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Directives FAO/INFOODS sur l'appariement des aliments. Version 1.2 (2015)

Year of publication 2015

Place of publication Rome, Italie ;

Pages 33 p.

Publisher FAO ;

Product type Book (stand-alone)

Category Guideline

Edition 1

Synopsis (short abstract) INFOODS a développé ces directives pour une approche plus harmonisée à l’appariement des aliments, tout en indiquant les démarches critiques et les renseignements utiles à accomplir cette tâche de manière appropriée. Ces directives ont été dessinées pour aider dans la sélection des aliments les plus convenables (pour lesquelles les données sur la composition sont disponibles) afin de les apparier aux aliments rapportés dans les enquêtes sur la consommation des aliments (au niveau individuel, mé nage, national ou international) ou aux données relatives aux disponibilités alimentaires (i.e. FAOSTAT, EUROSTAT). English version of this publication "FAO/INFOODS Guidelines for Food Matching. Version 1.2 (2012)" is published under job number ap805

Language French

Also available in:
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