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Educación en alimentación y nutrición para la enseñanza básica









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    Guía metodológica para la enseñanza de la alimentación y nutrición en el primer y segundo ciclo de educación básica. 2010
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    Esta guía forma parte de los materiales didácticos del “Proyecto educación alimentaria y Nutricional en las Escuelas Primarias” de Honduras que han sido diseñados para docentes. Tiene como finalidad fortalecer los contenidos de alimentación y nutrición que se encuentran en las diferentes áreas del diseño curricular de la educación básica, y está pensada para involucrar a los alumnos y las alumnas en el mejoramiento de la nutrición como una estrategia de prevención, basada en el cambio de comport amientos y modificación de hábitos alimenticios.
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    Educación en alimentación y nutrición para la enseñanza básica
    Módulos de contenidos del texto general
    2003
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    El propósito del documento es contribuir a la educación en la alimentación y nutrición en la enseñanza básica de Chile, unificando los contenidos que los escolares deben conocer y aplicar para aprender a seleccionar una alimentación que facilite su adecuado crecimiento y desarollo. Por este motivo, es al mismo tiempo un instrumento de apoyo para los profesores y un manual de consulta para los estudiantes, quienes dispondrán también de una guía de trabajo por nivel, la que incluirá sugerencias de actividades prácticas que pueden ser desarolladas con base en este material.

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