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Brochure, flyer, fact-sheetHacer frente al uso de antimicrobianos y la resistencia a los antimicrobianos en la producción porcina: lecciones aprendidas de Dinamarca 2019El presente informe describe la campaña emprendida para limitar el uso de antimicrobianos, específicamente antibióticos, en el sector de la producción porcina danés. Es un testimonio de la colaboración entre el sector regulador del Ministerio de Medio Ambiente y Alimentación (y sus precursores centrados en la agricultura), los veterinarios privados y los productores (grandes y pequeños) de cerdos, para combatir el empleo excesivo e insostenible de antibióticos en la industria y es un homenaje retrospectivo a todos aquellos que tuvieron la previsión de emprender cambios importantes para garantizar la protección del consumidor: mejorar la higiene en los principales lugares de producción de cerdos; elaborar opciones de intervención a través de un sistema de vigilancia y recopilación de datos, desde las fábricas de piensos hasta las prescripciones de los veterinarios; determinar los lugares de intervención; establecer objetivos; reestructurar la relación entre los servicios veterinarios y los criadores, e implementar cambios de comportamiento para lograr el mayor impacto posible. En muchos sentidos, Dinamarca elaboró un plan antes de que se conociera una hoja de ruta a seguir; cada etapa se basó en un análisis continuo y la retroalimentación a los operadores, privados y públicos, para un seguimiento y rendición de cuentas constantes como motor del cambio. Para hacer frente al desafío de la resistencia antimicrobiana es necesario aprender unos de otros. Se espera que esta guía histórica pueda ayudar a otros países, así como a los productores de alimentos, los órganos reguladores, los veterinarios, los responsables de las estructuras veterinarias y el mundo académico, a identificar formas de limitar la aparición y propagación de la resistencia antimicrobiana que amenaza la salud pública y animal y la producción de alimentos inocuos en todo el mundo.
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DocumentMetodología para el análisis de la legislación relevante para la RAM en materia de alimentación y agricultura
Guía para reguladores (documento para consulta pública)
2020La legislación es esencial para controlar el uso de los antimicrobianos (UMA) y prevenir la resistencia a los antimicrobianos (RAM). La legislación relevante para la resistencia a los antimicrobianos hace referencia a aquel-las leyes que establecen mecanismos de control en cada sector importante para la RAM, regulan las relaciones entre los agentes, sectores y activi-dades relacionadas con la RAM y facilitan la aplicación coordinada por las diversas autoridades competentes. La RAM abarca varios sectores, desde la salud humana hasta la salud y la producción animal, la inocuidad de los alimentos y el medio ambiente. Cada una de esas esferas se rige por instrumentos jurídicos distintos. Para fortalecer la gobernanza y la legislación nacionales en materia de RAM, es esencial que el análisis legal tenga en cuenta todos estos sectores en su conjunto y las relaciones entre los mismos, a fin de determinar las lagunas y los puntos débiles que probablemente pasarían por alto al considerar un solo sector. En la presente Metodología se identifican las áreas legales importantes para regular el control de la RAM en los sectores de la alimentación y la agricultura. También identifica los elementos normativos clave dentro de cada área que contribuyen directamente a la RAM. La aplicación de esta Metodología puede ayudar a los gobiernos y los organismos reguladores nacionales y regionales a identificar las lagunas y las deficiencias de su legislación sectorial y sus estructuras de gobernanza, mejorando su capaci-dad para abordar la RAM a través de la legislación. La Metodología es un documento vivo y está abierta a comentarios y sugerencias. -
Brochure, flyer, fact-sheet¡Animales sanos, agricultores felices!
Las diez acciones principales para que los agricultores preserven la salud de los animales y las personas, así como la eficacia de los antimicrobianos
2018¡Animales sanos, agricultores felices! Cuando aparece una infección y medicamentos como los antibióticos (y otros antimicrobianos) no funcionan, puedes perder todo tu ganado a causa de la enfermedad. Cuando la infección puede propagarse entre animales y personas, también pone en riesgo tu salud y la de tu familia. ¡A partir de hoy, salva vidas y medios de vida siguiendo los consejos a continuación! Los antimicrobianos no curan una infección por dos causas principales: • cuando son seleccionados incorrectamente para un tratamiento o han sido utilizados incorrectamente. • cuando los gérmenes que causan la infección se han vuelto resistentes a este tratamiento en un proceso llamado resistencia a los antimicrobianos (RAM). Cada vez que usamos antimicrobianos (tales como los antibióticos) para tratar infecciones en personas, animales y plantas, los gérmenes tienen la oportunidad de aprender a tolerar estos tratamientos, haciéndolos menos efectivos con el tiempo. La RAM está llevando a nuestros medicamentos antimicrobianos más importantes al fracaso. Sin antimicrobianos que funcionen, muchas más personas, animales y plantas corren el riesgo de morir por infecciones. ¡Pero podemos tomar medidas de inmediato para que los antimicrobianos sigan funcionando!
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