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CCP 22/7 - Sistema mundial de información y alerta sobre la alimentación y la agricultura

Year of publication 2022

Place of publication Roma, Italia ;

Pages 6p.

Author FAO

Publisher FAO ;

Product type Meeting

Category Meeting document

Statutory body / Meeting title Comité de Problemas de Productos Básicos

Meeting symbol CCP 22/7

Meeting Session Number Sess. 75

Meeting date 13-15 July 2022

Meeting location Rome, Italy

Language Spanish

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    Book (stand-alone)
    Manual / guide
    Guía técnica para producción y análisisde almidón de yuca
    Boletín de servicios agrícolas de la FAO - 163
    2007
    Also available in:
    No results found.
    La yuca (Manihot esculenta Crantz) ha sido desde hace mucho tiempo una valiosa fuente alimenticia, de empleos y de ingresos para muchas comunidades agrícolas de países en vías de desarrollo principalmente de África, Asia y América Latina. El cultivo de la yuca evoluciona no sólo en términos de las tecnologías requeridas para su producción sino también en las fases de posproducción; en este sentido, la FAO ha venido contribuyendo en forma sustancial con publicaciones técnicas. En e sta Guía Técnica para Producción y Análisis de Almidón de la Yuca, se han profundizado algunos aspectos tratados en las publicaciones anteriores con el objeto de resaltar la necesidad de mejorar las técnicas de producción y posproducción.
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    Book (stand-alone)
    Technical study
    Soluciones apropiadas para el envasado de alimentos en los países en desarrollo 2014
    Also available in:
    La presente publicación se basa en el estudio llevado a cabo por la Sra. Nerlita M. Manalili desde mayo de 2010 hasta febrero de 2011 a petición de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO). El estudio se realizó para que sirviera de base al Congreso Internacional “Save Food!”, que tuvo lugar los días 16 y 17 de mayo de 2011 en la Feria Internacional de la Industria del Envasado Interpack2011, en Düsseldorf (Alemania). Interpack2011 y la FAO organizaron conjuntamente Save Food! con el objetivo de aumentar la sensibilización sobre las pérdidas y el desperdicio de alimentos en el ámbito mundial. Además, Save Food! muestra a la industria internacional del envasado los problemas a los que se enfrentan la pequeña y mediana industria de elaboración de alimentos en los países en desarrollo para obtener acceso a materiales de envasado adecuados que sean económicamente viables. Esta edición, revisada en 2014, contiene una nueva sección sobre oportunid ades de inversión en los países en desarrollo (párrafo 3.7).
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