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Book (stand-alone)Revue des filieres betail/viande et lait et des politiques qui les influencent au Senegal 2017
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No results found.L’approvisionnement de la population sénégalaise en produits d’origine animale notamment en viande, lait et produit laitiers est assuré par deux types de circuits à savoir la production nationale et les importations. La consommation nationale per capita, de 15,5 kg de viande toutes viandes confondues et de 32,2 litres en équivalent litre de lait, est faible par rapport à la moyenne mondiale (38 kg de viande en 2010) et celle des pays développés. Les productions nationales ne satisfont pas la dem ande nationale en viande, lait et produits laitiers. Si pour la viande rouge, les importations sont faibles du fait de la compétitivité de la filière bétail viande nationale et de la suspension des importations des viandes de volailles (6,2 milliards en 2010), les quantités importées en lait et produits laitiers sont, quant à elles, élevées occasionnant une importante sortie de devises (57 milliards de FCFA en 2011). -
Book (stand-alone)Revue des filieres betail/viande et lait et des politiques qui les influencent au Togo 2017
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No results found.Le Togo, avec une superficie de 56 790 km2, est situé entre les 6e et 11e degrés de latitude nord et le méridien 0° et 1°40 de longitude est. C’est un pays de la zone subhumide de l’Afrique occidentale assimilé à un corridor qui s’étire sur environ 600 km entre le Bénin à l’est et le Ghana à l’Ouest. Il est limité au nord par le Burkina Faso et s’ouvre au sud sur l’Océan Atlantique par une façade de 50 km environ. La population togolaise est estimée à 6,367 millions d’habitants en 2011 puis à 6, 548 millions d’habitants en 2012. L’agriculture reste le moteur du développement du Togo à travers les objectifs fixés dans le Programme National d’Investissement Agricole et de Sécurité Alimentaire (PNIASA) qui ambitionne hisser la croissance agricole à au moins 6pour cent par an. Le secteur agricole occupe plus de 65 pour cent de la population active et la contribution de l’agriculture au Produit Intérieur Brut (PIB) national est de 40,64 pour cent. La contribution du sous-secteur de l’élevage représente 16,56 pour cent du PIB agricole et 6,73 pour cent du PIB national. -
Book (stand-alone)Revue des filieres betail/viande et lait et des politiques qui les influencent en Côte d'Ivoire 2016
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No results found.Toutes les activités de la chaîne des valeurs des filières bétail /viande et lait ont été fortement perturbées au cours des crises sociopolitiques successives survenues en Côte d’Ivoire de 2002 à 2011. Les infrastructures de production, de transformation et de commercialisation ont été fortement dégradées. Compte tenu de cette situation, l’analyse de certains résultats de terrain tient compte des données du recensement agricole de 2001.
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