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Guía metodológica para el análisis de los sistemas de abastecimiento y distribución de alimentos y el diseño de políticas del SADA








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    Project
    Asistencia técnica al gobierno de transición en la formulación de políticas, programas y proyectos - TCP/MEX/3702 2021
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    Según el Banco mundial, México es la decimoquinta economía del mundo y la segunda de América Latina, y a su vez, el undécimo país del mundo en relación con su población, con más de 120 millones de habitantes En 2016 el 44 por ciento de la población de México 53 millones) se encontraba en situación de pobreza y, aunque había ido disminuyendo, aún existían cerca de nueve millones de personas que vivían en situación de pobreza extrema A todo ello se suma el hecho de que México es el cuarto país con la menor tasa promedio de reducción anual de pobreza e indigencia rural El número de personas en inseguridad alimentaria en 2016 fue prácticamente el mismo que en 2008 alrededor de 24 millones, y, paralelamente, un 28 9 por ciento de la población adulta sufre de obesidad Por otro lado, es un país con gran vulnerabilidad a los efectos del cambio climático, con zonas afectadas por sequías cada vez más acentuadas y recurrentes e inundaciones más constantes, siendo el sector agrícola el más sensible a estos cambios El país requiere de todos los esfuerzos posibles para poder combatir las diversas situaciones que afectan a las poblaciones más vulnerables y, en un contexto de transición política/administrativa, se solicitó el apoyo de la FAO buscando con este proyecto brindar asistencia técnica al gobierno de México para la formulación, implementación y evaluación de políticas, programas, y/o proyectos relacionados con i) Agricultura Familiar Campesina ii) Seguridad Alimentaria iii) Desarrollo rural/territorial iv) Pobreza v) Pueblos Indígenas vi Manejo Sostenible de Recursos Naturales vii Biodiversidad, y viii) Cambio Climático.
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    Book (stand-alone)
    Hoja de Balance de alimentos colombiana - Año 2010
    Transferencia Metodológica por parte de la FAO al Estado Colombiano, Convenio ICBF - FAO (TCP/COL/3402) 2012 - 2014
    2014
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    La Hoja de Balance de Alimentos –HBA es un instrumento de gran utilidad para conocer el comportamiento del sistema agroalimentario de un país; a través de la HBA se estiman indicadores como la Tasa de Autosuficiencia Alimentaria (TAS) y la Tasa de Dependencia de las Importaciones (TDI), los cuales permiten analizar la situación de la seguridad alimentaria nacional, particularmente el componente de disponibilidad de alimentos y, determinar su adecuación para cubrir las necesidades de energía y nu trientes de la población. En este sentido, la HBA es un insumo necesario para estimar la prevalencia de subalimentación, entendida como el porcentaje de la población que no alcanza a cubrir las necesidades mínimas diarias de energía alimentaria para llevar una vida activa y saludable. La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura - FAO prepara anualmente las Hojas de Balance de Alimentos para los países miembros desde hace varias décadas. El presente proceso de act ualización de la HBA, es fruto del trabajo colaborativo entre la FAO y el Instituto Colombiano de Bienestar Familiar - ICBF, con el apoyo del Departamento Administrativo Nacional de Estadística – DANE y el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural – MADR. Se espera que este proceso de actualización de la HBA reactivado en Colombia, se continúe realizando anualmente, con el fin de aprovechar todo el potencial que esta herramienta puede brindar para la definición de políticas agroalimentarias e n el país.
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    Book (stand-alone)
    El sector informal alimentario en la ciudad de Soacha - Cundinamarca
    Documento de trabajo
    2010
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    Desde mediados del siglo pasado se inicia un cambio drástico en la distribución de la población en los países en vía de desarrollo (PVD) que se asocia a un incremento sin precedentes del desarrollo urbano. En el caso de Colombia este cambio se explica como consecuencia de reducciones drásticas de la rentabilidad en las inversiones agropecuarias, problemas políticos (violencia partidista de los años 50), abandono estatal y mejoramiento tecnológico de algunos sectores productivos (arroz, algodón, sorgo, caña, café, palma, frutales, etc.) En los últimos treinta años este proceso se ha incrementado de manera incontrolable en las principales ciudades de Colombia y en los municipios cercanos o colaterales. En lo que atañe al Departamento de Cundinamarca se observa un preocupante proceso de urbanización de ciudades como Zipaquirá, Facatativá,Fusagasugá, Girardot, Chía, Madrid, Funza, Mosquera y Soacha. Este último municipio se ha convertido en el principal municipio receptor de desplazados d el país. Se estima que este municipio ha dado cabida a más de 25 000 desplazados que se localizan en barrios subnormales del casco urbano. El Alcalde municipal José Ernesto Martínez resalta que “diariamente llegan a Soacha entre 30 y 35 personas en situación de desplazamiento”2. Los problemas asociados con invasiones, barrios subnormales, desempleo, hacinamiento, hambre, violencia y pobreza extrema son cada día crecientes, constituyéndose en el principal reto para la administración municipal y el Gobierno nacional en la medida que tienen un efecto directo sobre la ciudad de Bogotá D.C. La Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) dentro del proyecto TCP/COL/3202 (D), Estrategias de abastecimiento y distribución de alimentos a las ciudades de Bogotá, Medellín y Manizales, en cooperación con la Gobernación de Cundinamarca y la Alcaldía de Soacha, desarrolla el presente estudio relativo al Sector Informal Alimentario (SIA).

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