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ProjectÉlaboration des recommandations alimentaires nationales pour la promotion de régimes alimentaires sains au Sénégal - TCP/SEN/3703 2022
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No results found.Le Sénégal supporte le double fardeau de la malnutrition alors que le pays est encore confronté à la sous nutrition et aux effets des carences nutritionnelles qu’elle entraîne, il doit aussi faire face aux pathologies liées au surpoids et à l’obésité Pour accompagner les pays d’Afrique dans la lutte contre la faim et la malnutrition sous toutes ses formes la FAO apporte son appui au développement, à la mise en oeuvre et au suivi évaluation de Recommandations alimentaires nationales ( En effet, des recommandations alimentaires spécifiquement conçues pour le pays, prenant en compte les défis nutritionnels du moment et les habitudes alimentaires de la population, qui informent sur les politiques et les programmes liés à l’alimentation et contribuent à l’éducation nutritionnelle sont cruciaux pour améliorer la nutrition et la santé des Sénégalais C’est ainsi que le Ministère de la santé et de l’action sociale ( à travers sa Direction de la santé de la mère et de l’enfant ( a été chargé de l’élaboration des RAN et d’un guide alimentaire au Sénégal Le projet devait apporter son concours au renforcement des compétences nationales en matière d’élaboration des RAN et appuyer le développement et la dissémination de ces dernières. -
Brochure, flyer, fact-sheetL’éducation alimentaire et nutritionnelle dans les interventions d’urgence et de renforcement de la résilience 2022
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Cette infographie fournit des informations sur les concepts clés de l'éducation alimentaire et nutritionnelle, avec un accent particulier sur les contextes d'urgence et de résilience. Il offre aux professionnels de la nutrition et de la résilience des informations faciles à être utiliser sur l'intégration de l'éducation alimentaire et nutritionnelle dans des programmes. Il réunit et il partage brièvement des expériences de la FAO au niveaux des pays en matière d'éducation alimentaire et nutritionnelle pour la résilience. -
ProjectAppui à la mise en œuvre de la stratégie de sécurité alimentaire et nutritionnelle 2015-2025 de la SADC - TCP/SFS/3703 2022
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La Communauté de développement de l’Afrique australe ( est composée de 16 États membres La région est confrontée au triple fardeau de la malnutrition sous nutrition, carences en micronutriments et suralimentation Les principales causes de la malnutrition sont une alimentation inadéquate et des maladies telles que le VIH et les maladies non transmissibles Les estimations conjointes de la malnutrition de 2021 indiquent que tous les pays de la région présentent des niveaux élevés ou très élevés de retard de croissance L’émaciation et le surpoids constituent également des problèmes de santé publique, six pays présentant une prévalence de l’émaciation supérieure à 5 pour cent et trois pays une prévalence de surpoids supérieure à 10 pour cent L’insécurité alimentaire est diffuse selon le rapport de synthèse 2021 de la SADC, élaboré à partir des données soumises par dix pays de la région, environ 47 6 millions de personnes sont en situation d’insécurité alimentaire En conséquence, la plupart des régimes alimentaires sont basés sur les céréales et cette diversité limitée explique les niveaux élevés de carences en micronutriments relevés Selon le Rapport mondial sur la nutrition, tous les pays affichent une prévalence de ces carences supérieure à 20 pour cent et cet état de fait ne semble pas devoir s’améliorer prochainement dans nombre d’entre eux La malnutrition limite le développement physique et cognitif individuel, avec des répercussions négatives sur le développement social et économique des pays Les gouvernements ont la responsabilité de créer un environnement favorable qui encourage les consommateurs à faire des choix alimentaires sains et à accéder à des régimes de bonne qualité, réduisant ainsi les coûts des soins de santé et améliorant la productivité et le développement économique Consciente de l’importance d’une approche intégrée, la SADC a élaboré sa Stratégie de sécurité alimentaire et nutritionnelle 2015 2025 pour aider ses États membres à lutter contre l’insécurité alimentaire et la malnutrition La Stratégie a été approuvée et adoptée par le Conseil des ministres de la SADC en août 2014 Le présent projet a été mis en oeuvre dans ce cadre, pour remédier aux lacunes identifiées par les États membres
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