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Brochure, flyer, fact-sheetBrochureProgramme Accélérateur de Mentorat pour PME dirigées par des femmes en Afrique - Appel à candidatures pour Mentors, Juillet 2022 2022
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L’objectif du Programme Accélérateur de Mentorat, mené conjointement par la FAO et IAFN, est de soutenir un certain nombre de femmes entrepreneures en Afrique subsaharienne grâce à un mentorat personnalisé avec un groupe d’expertes qui sont des femmes dirigeantes d’entreprises du monde entier, en utilisant un format qui permet aux participantes d’interagir et apprendre du groupe d’expertes, ainsi que de leur donner accès aux connaissances et outils nécessaires pour développer leurs entreprises et s’adapter à un marché en constante évolution. -
Brochure, flyer, fact-sheetBrochurePromotion des opportunités économiques pour les jeunes et les femmes dans les systèmes alimentaires de la pêche continentale et de l'aquaculture dans les zones arides 2024
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Cette publication est le principal résultat d'un atelier technique sur l'approche basé sur le marché pour des systèmes alimentaires aquacoles intégrés résilients dans les pays désertiques et arides, organisé par le Bureau sous-régional de la FAO pour l'Afrique du Nord en octobre 2022 à Tunis, en Tunisie. L'atelier a réuni des experts de l'Algérie, de l'Égypte, de la Libye, de la Mauritanie, du Maroc, de l'Oman, de la Tunisie ainsi que du personnel de la FAO dans le but de développer un programme de travail pour le développement du sous-secteur. Les experts ont discuté et élaboré trois catégories d'interventions : (i) Élargissement des opportunités de marché pour les poissons d'eau douce ; (ii) Amélioration des possibilités d'expansion de l'aquaculture en eau douce et de la production de la pêche continentale dans les zones arides ; (iii) Promotion des opportunités économiques pour les jeunes et les femmes dans les systèmes alimentaires de la pêche continentale et de l'aquaculture dans les zones arides. Ces notes conceptuelles de programmes ont été regroupées dans ce portfolio d'investissement et sont destinées aux donateurs potentiels cherchant à soutenir financièrement le développement durable de l'aquaculture d’eau douce et des pêches continentales dans les terres arides des pays de l'Afrique du Nord. -
Brochure, flyer, fact-sheetBrochurePromouvoir l’autonomisation économique des femmes rurales pour améliorer la sécurité alimentaire et la nutrition au Niger
Améliorer la résilience grâce au partage des connaissances et à la fourniture d’actifs productifs dans les régions de Dosso et de Maradi
2024Also available in:
Le projet a été mis en œuvre au moyen d’approches intégrées et de plateformes communautaires – en particulier à travers les champs-écoles des producteurs (CEP) et les Clubs Dimitra – qui facilitent l’autonomisation et le renforcement des capacités des femmes rurales en situation de vulnérabilité, ainsi que leur accès aux ressources productives et à leur gestion. Ces plateformes avaient pour rôle de faciliter la diversification de la production, le stockage, le commerce et la consommation des aliments, notamment grâce à des sessions d’éducation nutritionnelle, au partage des connaissances, à des démonstrations culinaires à l’échelle communautaire, à une formation sur la transformation locale des aliments, à la fourniture de divers actifs productifs, à des technologies permettant d’économiser de la main-d’œuvre, et à la vente de denrées aux cantines scolaires. Tout au long du projet, l’idée centrale était de fournir un appui adapté aux groupes de femmes, notamment en termes de revenus, de connaissances et de pratiques. Cette fiche de bonne pratique se concentre sur le projet d’accélération des progrès vers l’autonomisation économique des femmes rurales, qui avait le but de garantir les moyens de subsistance et les droits des femmes rurales dans les régions de Dosso et Maradi au Niger.
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Book (stand-alone)Manual / guideProcessing of fresh-cut tropical fruits and vegetables: A technical guide 2010
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No results found.There has been a marked upward trend in production and consumption of fruits and vegetables in Asia and the Pacific in recent years. Along with rising consumer demand has come greater awareness of food safety issues and increased need for convenience and quality. Selection of high quality horticultural produce for processing and implementation of good practices during processing operations are required to assure both the quality of the produce and the safety of the final product. This technical guide reviews, from a theoretical and practical perspective, the critical issues that must be addressed for fresh-cut produce to meet consumer demand for convenience, quality and safety. A case study on fresh-cut processing in Thailand is included. The guide should be of practical value to small processors, trainers and extension workers who provide support to individuals engaged in production of fresh-cut tropical produce for sale. -
Book (series)FlagshipThe State of Food Security and Nutrition in the World 2021
Transforming food systems for food security, improved nutrition and affordable healthy diets for all
2021In recent years, several major drivers have put the world off track to ending world hunger and malnutrition in all its forms by 2030. The challenges have grown with the COVID-19 pandemic and related containment measures. This report presents the first global assessment of food insecurity and malnutrition for 2020 and offers some indication of what hunger might look like by 2030 in a scenario further complicated by the enduring effects of the COVID-19 pandemic. It also includes new estimates of the cost and affordability of healthy diets, which provide an important link between the food security and nutrition indicators and the analysis of their trends. Altogether, the report highlights the need for a deeper reflection on how to better address the global food security and nutrition situation.To understand how hunger and malnutrition have reached these critical levels, this report draws on the analyses of the past four editions, which have produced a vast, evidence-based body of knowledge of the major drivers behind the recent changes in food security and nutrition. These drivers, which are increasing in frequency and intensity, include conflicts, climate variability and extremes, and economic slowdowns and downturns – all exacerbated by the underlying causes of poverty and very high and persistent levels of inequality. In addition, millions of people around the world suffer from food insecurity and different forms of malnutrition because they cannot afford the cost of healthy diets. From a synthesized understanding of this knowledge, updates and additional analyses are generated to create a holistic view of the combined effects of these drivers, both on each other and on food systems, and how they negatively affect food security and nutrition around the world.In turn, the evidence informs an in-depth look at how to move from silo solutions to integrated food systems solutions. In this regard, the report proposes transformative pathways that specifically address the challenges posed by the major drivers, also highlighting the types of policy and investment portfolios required to transform food systems for food security, improved nutrition, and affordable healthy diets for all. The report observes that, while the pandemic has caused major setbacks, there is much to be learned from the vulnerabilities and inequalities it has laid bare. If taken to heart, these new insights and wisdom can help get the world back on track towards the goal of ending hunger, food insecurity, and malnutrition in all its forms. -
BookletCorporate general interestEmissions due to agriculture
Global, regional and country trends 2000–2018
2021Also available in:
No results found.The FAOSTAT emissions database is composed of several data domains covering the categories of the IPCC Agriculture, Forestry and Other Land Use (AFOLU) sector of the national GHG inventory. Energy use in agriculture is additionally included as relevant to emissions from agriculture as an economic production sector under the ISIC A statistical classification, though recognizing that, in terms of IPCC, they are instead part of the Energy sector of the national GHG inventory. FAO emissions estimates are available over the period 1961–2018 for agriculture production processes from crop and livestock activities. Land use emissions and removals are generally available only for the period 1990–2019. This analytical brief focuses on overall trends over the period 2000–2018.