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Buenas prácticas para un manejo sostenible de la ganadería camélida en el territorio altoandino

Guía de campo









Araníbar, D., Gonnet, J., Ramírez, W., Mamani, A., Placencia, G. y Salinas J. 2024. Buenas prácticas para un manejo sostenible de la ganadería camélida en el territorio altoandino - Guía de Campo. Santiago, FAO y MINAGRI. 





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    BUENAS PRÁCTICAS AGROPECUARIAS [BPA] EN LA PRODUCCIÓN DE GANADO DE DOBLE PROPÓSITO BAJO CONFINAMIENTO CON CAÑA PANELERA COMO PARTE DELLA DIETA
    MANUAL TÉCNICO - 4
    2007
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    En Antioquia existen 40.000 hectáreas cultivadas de caña para panela (18% del total nacional), con un rendimiento promedio de 4.000 kg de panela/ha. Se cuenta con 2.500 a 3.000 trapiches, de los cuales el 43% presenta tecnificación media. Las variedades más sembradas son POJ 28-78, POJ 27-14, Coimbatore 421 y PR 61-632 (Uribe, 1998). Para el año 2006, el Ministerio de Agricultura apoyó de manera especial los cultivos tecnificados de caña, en conglomerados mayores de 30.000 ha, para pro ducción de combustibles orgánicos, más conocidos como bioetanol. Como consecuencia del uso de la caña para producción de biocombustibles, se redujo la producción de la melaza utilizada en alimentación animal, derivado normal del proceso del azúcar; por lo tanto, se requieren alternativas energéticas, como la caña panelera, para alimentación animal. El doble propósito en ganadería es un sistema de producción por medio del cual se obtienen simultáneamente carne y leche. El sistema es v ersátil, y permite orientar la producción de acuerdo con la demanda de carne y leche que, por tradición, en Colombia presenta una relación de 1:4 a 1:5 y hoy es de 1:7 a 1:8 (Botero, 1997), es decir que antes se consumía un kg de carne por cada cuatro litros de leche, y en la actualidad se consume un kg de carne por cada ocho litros de leche.
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    Rehabilitaciòn de espacios degradados 2001
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    Este nmero de Unasylva se ocupa de las tcnicas, pero tambin de los aspectos polticos y sociales, de la rehabilitacin forestal de determinados espacios degradados.
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    Book (stand-alone)
    Mejores prácticas ganaderas sobre campo natural 2021
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    Se realizaron talleres con el fin de conocer el estado del campo natural en dos zonas piloto e identificar una serie de prácticas para su conservación y manejo sostenible. En este proceso participaron más de 70 actores locales —de los cuales 23 fueron mujeres—. Este conjunto incluía a especialistas gubernamentales (a nivel nacional y a nivel local), de la academia, de las cooperativas y sociedades de fomento, productores, sociedad civil y a otros interesados en el tema. Este documento tiene por objetivo desarrollar evidencia y difundir las mejores prácticas de manejo identificadas en las consultas realizadas y que se encuentran asociadas al manejo sostenible del campo natural, a escala de predio y de paisaje. Esta publicación integra información de diversos orígenes y tiene base en el conocimiento de los usuarios directos de nuestros campos: en las áreas de influencia del proyecto.

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