Sinicki, A., Tomatis, F. et Sterk, B. 2022. Logistique d’exportation des produits agricoles vers les pays d'Europe centrale et orientale: enjeux et opportunités pour le Maroc. Rome, FAO.
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Book (stand-alone)Intégration des marchés de gros et transmission des prix des agrumes au Maroc: cas des petits fruits 2022
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No results found.Les marchés de gros des fruits et légumes jouent un rôle fondamental dans le cadre de la mise en marché des produits, mettant en relation producteurs et consommateurs et bénéficiant à l’ensemble des acteurs des systèmes alimentaires. Ils permettent notamment d’assurer une agrégation et une distribution efficaces des produits en tant que centre logistique créant des synergies et des économies d’échelle entre opérateurs, contribuant à une meilleure compétitivité des filières, tout en diminuant l’asymétrie d’information sur les prix et les coûts de transaction. Grâce à ce lieu de rencontre de l’offre et de la demande des produits agricoles promouvant la concurrence et la transparence des transactions, les prix d’équilibre se forment selon les lois du marché. Par conséquent, le marché de gros est un lieu essentiel de coordination de la chaîne de valeur des produits agricoles participant à une formation transparente des prix, et permettant une meilleure transmission des prix et standards au sein des différentes filières. -
Book (stand-alone)Reglementations, normes et certification pour l'exportation de produits agricoles
Guide pratique pour les producteurs et exportateurs de l'Afrique de l'Ouest
2006Also available in:
De nombreux producteurs pensent que le march des produits agricoles certifis est trs complexe et que les opportunits ainsi que les exigences des programmes de certification ne sont pas toujours claires. En outre, les producteurs ne savent pas toujours si ces normes appliques aux produits destins lexportation sont obligatoires ou volontaires. Cest donc dans le but dexpliquer la certification volontaire que le manuel a t produit. Aprs avoir lu son contenu, le lecteur devrait connatr e les principaux programmes de certification, lintrt de ces programmes, la diffrence entre ces programmes ainsi que leurs avantages et limites. Afin dtre en mesure dexporter ces produits, tout exportateur ou producteur doit aussi se conformer aux rglementations des principaux pays dimportation de produits certifis. Le lecteur pourra galement trouver les principales rglementations dimportation en vigueur aux tats-Unis, dans lUnion europenne (UE) et au Japon. Cependant en raison des objectifs cibls, le manuel ne couvre pas certains sujets tels que les techniques de production et les activits aprs rcolte. Le manuel se prsente en deux grandes parties : - normes et rglementations dimportation - principaux programmes de certification volontaire -
Book (stand-alone)Perspectives à moyen terme pour les produits agricoles
PROJECTIONS VERS L'AN 2010
2004La FAO établit régulièrement des projections de la production, de la demande et du commerce de tous les principaux produits agricoles pour presque tous les pays du monde afin d'analyser les politiques à moyen terme et d'évaluer les problèmes que risque de soulever à l'avenir la sécurité alimentaire. Ces projections constituent une contribution importante aux études prospectives de la FAO sur les produits en général, pour des études mondiales et comme outil de référence pour les con sultations relatives aux divers produits. Les projections sont utilisées par les services nationaux de planification, les instituts internationaux de recherche, les responsables de projet et les autres organisations et entreprises qui ont besoin d'un cadre de référence mondial en vue de la formulation des politiques nationales touchant les produits agricoles ainsi que des stratégies d'investissement. La spécificité des projections de la FAO tient au fait qu'elle offre des informati ons détaillées, par produit et par pays, sur la production, la consommation et le commerce qu'il n'est généralement pas possible de se procurer ailleurs. Le présent document est le premier d'une nouvelle série intitulée Documents de la FAO sur les produits et le commerce qui comprendra des études techniques et des analyses élaborées par la Division des produits et du commerce international de la FAO.
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