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Book (series)Technical reportFaire face à la pénurie d’eau
Un cadre d'action pour l'agriculture et la sécurité alimentaire
2012L’objectif du présent rapport est d’offrir un cadre conceptuel permettant de faire face aux problèmes de sécurité alimentaire dans une situation de pénurie d’eau pour l’agriculture. Il a été préparé par une équipe de spécialistes de la FAO et de consultants dans le cadre du projet «Faire face à la pénurie d’eau – le rôle de l’agriculture», et a été examiné à l’occasion d’une réunion de consultation des experts organisée à la FAO, Rome, du 14 au 16 décembre 2009 sur le même sujet. Il a ensuite été mis en forme et révisé pour tenir compte des échanges de vues de la consultation d’experts et des documents présentés à la réunion. -
Journal, magazine, bulletinHigh-profileBoletín de seguimiento y análisis de los precios alimentarios (FPMA) #2 SP, 10 marzo 2021
Informe mensual sobre tendencias de los precios alimentarios
2021Also available in:
No results found.Los precios internacionales del trigo se mantuvieron en general estables en las últimas semanas, pero los cereales secundarios siguieron subiendo en medio de una fuerte demanda de importaciones. Los precios internacionales del arroz también se reforzaron, impulsados por la demanda de las variedades indica y japonica de menor calidad. En África oriental, los precios de los cereales secundarios siguieron en conjunto una tendencia desigual en febrero. En la mayoría de los países se situaron en torno a los niveles del año anterior o por debajo de ellos, salvo en Sudán y Sudán del Sur, donde se alcanzaron niveles entre casi récord y récord, respaldados por la insuficiencia de suministros y las graves dificultades macroeconómicas, incluida la continua y sostenida depreciación de las monedas locales. En Centroamérica, los precios de los frijoles bajaron por lo general en febrero con el inicio de la cosecha de la temporada de “apante”, pero se mantenían muy por encima de sus valores de hace un año debido a los notables aumentos de los dos últimos meses debido a las pérdidas de cosechas causadas por dos huracanes consecutivos en noviembre de 2020. -
Book (series)FlagshipEl estado de la seguridad alimentaria y la nutrición en el mundo 2019
Protegerse frente a la desaceleración y el debilitamiento de la economía
2019En el informe de este año se presentan evidencias de que la cifra absoluta de personas que padecen hambre sigue aumentando lentamente. El informe también destaca que la inseguridad alimentaria es algo más que solamente hambre. Por vez primera, el informe proporciona datos según los cuales hay muchas personas en el mundo que, si bien no padecen hambre, experimentan inseguridad alimentaria moderada, ya que se enfrentan a incertidumbres en cuanto a su capacidad para obtener alimentos y se ven obligadas a aceptar menos calidad o cantidad en los alimentos que consumen. Este fenómeno se observa a nivel mundial, no solamente en países de ingresos bajos y medianos, sino también en países de ingresos altos. El informe también pone de manifiesto que el mundo no está en camino de cumplir las metas mundiales de nutrición, incluidas las relativas al bajo peso al nacer y a la reducción del retraso del crecimiento en los niños menores de cinco años. Además, el sobrepeso y la obesidad siguen aumentando en todas las regiones, especialmente entre los niños en edad escolar y los adultos. El informe destaca que no hay ninguna región libre de la epidemia del sobrepeso y la obesidad, y subraya la necesidad de enfoques multifacéticos y multisectoriales para detener y revertir estas inquietantes tendencias.