Thumbnail Image

Sistemas alimentarios y COVID-19 en América Latina y el Caribe

Plan de contingencia ante una eventual crisis en el abastecimiento de alimentos

Copyright licence

Year of publication 2020

Place of publication Santiago de Chile, Chile ;

Pages 19 p.

Author FAO y CEPAL

Publisher FAO ;

Product type Journal, magazine, bulletin

Category High-profile

ISBN 978-92-5-132763-0

Series number No. 6

Edition 1

To cite or share https://doi.org/10.4060/ca9333es

Synopsis (short abstract) Si la crisis sanitaria y económica desencadenada por la pandemia en curso se extiende en el tiempo, es probable que, tarde o temprano, la región en su conjunto experimente una crisis inédita en materia de abastecimiento de alimentos. Semejante escenario obliga a tomar las previsiones del caso y preparar estrategias que permitan enfrentar una crisis de esa envergadura, sin importar si esta, a fin de cuentas, se materializa o no. En esta nueva edición analizamos un plan de contingencia ante una eventual crisis en el abastecimiento de alimentos.

Ver la lista completa de Notas de orientación sobre COVID-19.

Cite this content as:

​FAO y CEPAL. 2020. Sistemas alimentarios y COVID-19 en América Latina y el Caribe: Plan de contingencia ante una eventual crisis en el abastecimiento de alimentos. Boletín N.°6. Santiago, FAO.

https://doi.org/10.4060/ca9333es

Language Spanish

Also available in:

Related items

Showing items related by metadata.

  • Thumbnail Image
    Journal, magazine, bulletin
    High-profile
    Sistemas alimentarios y COVID-19 en América Latina y el Caribe
    El rol de las medidas de protección social
    2020
    Also available in:
    Conforme ha progresado la pandemia, los gobiernos han tenido que enfrentar nuevos desafíos. Si en una primera etapa los países se abocaron a mitigar los efectos de las estrictas restricciones sanitarias, con el correr de las semanas su atención se ha desplazado a una amenaza especialmente grave: la crisis económica y social. Los pronósticos, desafortunadamente, no son alentadores. En esta edición del boletín analizamos las alternativas de protección existentes, con especial atención en las zonas rurales, las que no podemos descuidar.
  • Thumbnail Image
    Journal, magazine, bulletin
    High-profile
    Sistemas alimentarios y COVID-19 en América Latina y el Caribe
    Impactos y oportunidades en la producción de alimentos frescos
    2020
    Also available in:
    El sector agroalimentario, pese a cumplir una función social de primera necesidad, no ha sido inmune al novel coronavirus, cuya retahíla de efectos ha interrumpido el normal funcionamiento de las cadenas alimentarias. En el sector agroalimentario, los inéditos problemas han dado lugar a inéditos desafíos. En América Latina y el Caribe, la producción de alimentos no se ha detenido; los trabajadores, aunque con dificultades, se presentan en sus lugares de trabajo. Por lo mismo, cuando evaluamos en detalle los impactos del COVID-19 sobre la producción primaria, parece evidente que estos no han sido críticos. Sin embargo, no podemos perder de vista las próximas temporadas agrícolas y monitorear, con aún más celo, las disrupciones en aquellos sectores más vulnerables a esta crisis sanitaria, económica y social. Hemos sido majaderos y recalcado cada vez que hemos podido hacerlo que esta crisis es una oportunidad magnífica para repensar nuestros modelos productivos. Por su importancia, los sistemas agroalimentarios son un punto de partida obligado del largo proceso de recuperación y transformación que se nos avecina.
  • Thumbnail Image
    Journal, magazine, bulletin
    High-profile
    Sistemas alimentarios y COVID-19 en América Latina y el Caribe
    Comportamiento del comercio durante la crisis
    2020
    Also available in:
    En el presente número se analiza el comportamiento del comercio de productos agrícolas y pesqueros durante la crisis, especialmente de los destinados a la alimentación, e intentaremos identificar las razones de esta evolución. De la misma manera, se identifican las principales recomendaciones para fortalecer una tendencia positiva en la comercialización.
Show more

Users also downloaded

Showing related downloaded files
Show more