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La pesca y el consumo de pescado en la Amazonía colombiana












Sirén, A. 2021. La pesca y el consumo de pescado en la Amazonía colombiana. COPESCAALC Documento Ocasional N.o 16. Roma, FAO.




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    Una aproximación al volumen de la pesca en la Amazonía peruana utilizando datos de consumo y de desembarque 2021
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    Este estudio reafirma que la pesca es una actividad de mucha importancia en la región amazónica peruana. Utilizando datos de la Encuesta Nacional de Hogares y las estadísticas oficiales de desembarque llegamos a dos estimaciones de la captura anual en la cuenca amazónica peruana de 84 000 toneladas y 154 000 toneladas respectivamente. Por el bien de sus pobladores, sobre todo en las zonas rurales, es importante monitorear tanto la pesca de subsistencia como la comercial y desarrollar pautas de manejo que aseguren que los recursos pesqueros sean aprovechados de una manera sostenible. La Encuesta Nacional de Hogares (ENAHO) que se realiza cada año en el país tiene un gran potencial como medio de monitoreo del consumo e, indirectamente, la captura de pescado en las aguas continentales del país. Sin embargo, para aprovechar el potencial al máximo se debería refinar la metodología (por ejemplo, ajustar el tiempo de recordatorio) y mejorar la distinción entre diferentes especies de pescado y su origen.
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    El Consumo del pescado en la Amazonía brasileña. 2011
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    Este estudio revisa 39 publicaciones relacionadas al consumo de pescado en la amazonía brasileña. Según los resultados del estudio se consumen 575 mil toneladas de pescado cada año en la cuenca amazónica, un nivel muy superior a las capturas en la misma área según las estadísticas oficiales, que no incluyen las capturas para el autoconsumo. Independientemente de la precisión del consumo total calculado, los números dejan bastante evidente la importancia del pescado en la región amazónica y la re levancia de inversiones en la conservación de sus recursos naturales, en especial los recursos pesqueros. El consumo más alto lógicamente existe entre las comunidades ribereñas que tienen fácil acceso a este tipo de alimento, que garantiza una buena alimentación a bajo costo monetario. Sin embargo la dependencia del pescado para su alimentación los hace vulnerables en una situación donde la ingestión de pescado puede ser comprometida por contaminación como por ejemplo el mercurio en algunas part es de la cuenca.
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    Book (series)
    La situación y tendencia de las pesquerías continentales de América Latina y el Caribe 2023
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    Según FishStatJ de FAO, las capturas de las pesquerías continentales de América Latina y el Caribe que se analizan en este documento alcanzaron 510 499 toneladas en 2019, lo que corresponde al 4 por ciento de la captura continental en el mundo. Sin embargo, la pesca continental de la región sufre de una subvaloración importante, y en base a la información recopilada estimamos un volumen de captura de por lo menos 850 000 toneladas para toda la región. La pesca continental en la región es normalmente de acceso abierto, ofreciendo oportunidades de empleo permanente u ocasional para alrededor de 1 millón de personas. Los pescadores integran un sector social marginado, de bajos recursos, frecuentemente sin tierra propia y con escaso acceso a servicios básicos. El pescado se comercializa casi siempre a través de intermediarios y sin agregarle valor, lo que reduce los beneficios económicos para los pescadores. Aunque el consumo de pescado en promedio en los países de la región es bajo existen comunidades rurales donde el consumo per cápita es varias veces mayor que el promedio mundial. La presión pesquera en la región es muy inferior a la que se observa en los continentes de Asia y África, y se concentra principalmente en especies migratorias. En muchos ríos, las poblaciones de peces se encuentran todavía en un estado saludable con individuos de gran tamaño, considerándose que aún no se ha alcanzado el potencial pesquero y que existen todavía posibilidades de expansión aplicándose buenas prácticas de pesca. Sin embargo, los países de la región exhiben, por lo general, estructuras de manejo débiles, sin adecuados recursos humanos y económicos, y el manejo es de tipo verticalista y centralizado sin o con poca participación de los pescadores. Las pesquerías de la región enfrentan diversas amenazas, la mayoría de las cuales provienen del uso no sostenible de las cuencas más que de la extracción pesquera. Así, la construcción de embalses, la navegación, la desecación y aislamiento de humedales para la agricultura, la urbanización, la extracción de agua para riego, la contaminación urbana, industrial agrícola y minera son todos factores que pueden impactar directa o indirectamente sobre la calidad de la pesca y comprometer el bienestar de las comunidades pesqueras.

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