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Book (stand-alone)Informe de síntesis dinámica y planificación del sistema agroalimentario en la ciudad-región Quito 2021
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No results found.Este informe se basa en el estudio de caso durante la implementación del proyecto City Region Food System en Quito, que fue un resumen de algunos temas importantes para el desarrollo del sistema alimentario sostenible de las ciudades, como la producción y distribución de alimentos, el consumo de alimentos, la cadena de valor alimentaria. , desperdicio y pérdida de alimentos, así como adaptación al cambio climático, etc. -
DocumentOrientaciones para la evaluación de solicitudes de registro, Indicación Geográfica, Denominación de Origen
Guía destinada a funcionarios que examinan solicitudes de registro de productos mediante Indicación Geográfica y Denominación de Origen en América Latina
2012Also available in:
No results found.En casi todos los países de América Latina, la implementación formal de las Indicaciones Geográficas Calificadas (IGC) término que comprende, la Indicación Geográfica (IG) y Denominación de Origen (DO)- oficialmente reconocidas por las instancias públicas competentes, es un proceso reciente y en construcción. En este contexto, los funcionarios estatales de dichos países se ven enfrentados a un tema novedoso y a nuevas tareas para las que, frecuentemente, cuentan con reducidas herramientas y con competencias profesionales en etapa de formación respecto a estas temáticas. Ante esta realidad, el proyecto “Calidad de los alimentos vinculada al origen y las tradiciones en América Latina” ha impulsado la generación de este documento, cuyo propósito es compartir reflexiones sobre aspectos a considerar y criterios a adoptar en el proceso de análisis de las demandas o solicitudes de reconocimiento de una IG ó una DO para un determinado producto, dentro de un trámite de registro en cada país. -
DocumentCiudades verdes para reconstruir mejor en aras de los ODS – Un nuevo e importante proyecto
Antecedentes
2020The world is becoming more and more urbanized. Today, 55 percent of the world’s population resides in urban areas and by 2050 the urban population is expected to rise to 68 percent mainly in low-income countries. Cities already consume almost 80 percent of the total energy produced in the world and absorb up to 70 percent of the food supply. To address these challenges, cities are being called upon to take a more active role in contributing to national governments’ efforts in achieving the Sustainable Development Goals (SDGs). Population growth and rapid urbanization imply dietary shifts and an increasing demand for basic goods and services, as well as growing competition for natural resources to ensure access to healthy diets for all. Local administrations are finding it more and more difficult to meet the needs of urban and peri -urban populations and the COVID-19 pandemic has added new challenges, such as food system disruptions, loss of jobs and food insecurity, worsening conditions especially for the most vulnerable.
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