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Las Cajas urbanas: una experiencia de financiación comunitaria liderada por mujeres








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    El recetario del huerto urbano 2012
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    Con este recetario queremos apoyar la labor de las y los participantes del proyecto de Agricultura Urbana y Periurbana (AUP) y promover buenas prácticas en seguridad alimentaria y nutricional a través del aprovechamiento de los productos que ofrecen los huertos familiares. Presentamos recetas de bebidas y comidas que se elaboraron durante el seminario-taller de procesamiento de alimentos, donde las vecinas y vecinos de las colonias Nueva Suyapa, Los Pinos y Villa Nueva, en Teguciga lpa, compartieron, intercambiaron experiencias y degustaron comida rica y nutritiva, cuyos principales ingredientes son las hojas, las verduras, las frutas y los tubérculos que se cultivan en los huertos familiares. Confiamos en que la divulgación de nuevas formas de preparar, fortificar, presentar y consumir los frutos de estos huertos contribuya a la economía familiar, a una dieta balanceada y a una vida saludable.
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    Book (stand-alone)
    La agricultura urbana y su contribución a la seguridad alimentaria
    Sistematización del Proyecto Piloto AUP en Honduras
    2012
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    La agricultura urbana y periurbana (AUP) busca aumentar la seguridad alimentaria nutricional (SAN) para las poblaciones vulnerables urbanas y periurbanas, produciendo alimentos para el autoconsumo en espacios reducidos. La AUP beneficia a las personas más vulnerables por condiciones permanentes o transitorias: genera ingresos complementarios, enriquece la dieta familiar, promueve tecnologías eficientes y sostenibles utilizando recursos e insumos naturales, respeta el ambiente, los conocimiento s y las tradiciones locales y promueve la equidad de género. El Proyecto Piloto para el Fortalecimiento de la Agricultura Urbana y Peri-urbana y de la Seguridad Alimentaria en el Municipio del Distrito Central (MDC), impulsado por la Organización de las Naciones Unidas para Alimentación y la Agricultura (FAO) y la Alcaldía del MDC, constituye una experiencia pionera en Honduras, cuyo objetivo ha sido contribuir a la seguridad alimentaria y nutricional y mejorar la calidad de vida de la poblaci ón mediante el establecimiento de huertos familiares.
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    Book (stand-alone)
    Empleo y condiciones de trabajo de mujeres temporeras agrícolas. Tomo 1. 2012
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    En 2008, Naciones Unidas incluyó entre los Objetivos de Desarrollo del Milenio una nueva Meta del Milenio (1.B) que propone “lograr el empleo pleno y productivo y el trabajo decente para todos, en particular para las mujeres y los jóvenes”, subrayando la importancia del empleo en la superación de la pobreza y en la mejora de las condiciones de vida de la población. En este contexto, la Oficina Regional de la FAO para América Latina y el Caribe, con la colaboración de la Comisión Económica para A mérica Latina y el Caribe (CEPAL) y la Organización Internacional de Trabajo (OIT), realizó durante los años 2009-2011 una investigación regional titulada Políticas de mercado de trabajo y pobreza rural. En el marco de esta investigación se profundizó el análisis sobre las condiciones laborales en un sector que concentra una importante proporción de mano de obra femenina. Se estudió la situación de las mujeres temporeras en el mercado de trabajo agrícola y su relación con la pobreza y la desigua ldad de género, para lo cual fueron elaborados tres estudios: en los mercados del trabajo del limón y el tabaco en Argentina, en los de la uva de mesa y el mango en Brasil, y en el de la fruta de exportación en el valle central de Chile. Los resultados de estos estudios confirmaron la estrecha relación existente entre la situación laboral de las mujeres y la pobreza rural, e ilustraron sobre las condiciones de precariedad existente en el trabajo temporal y la creciente participación de las mujer es en el mismo, tanto en la producción primaria como en su procesamiento. Los estudios entregan importantes conclusiones para la elaboración de políticas que aborden las principales barreras que enfrentan las mujeres, asociadas a su condición de género, para lograr un trabajo decente. Sus recomendaciones pretenden contribuir a la promoción de estrategias de empleo rural y agrícola que conduzcan hacia la igualdad de género y la superación de la pobreza.

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