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DocumentThe FAO parametric versus the IFPRI non-parametric approach to estimating the Prevalence of Undernourishment:
Issues Relating to the Use of Household Level Data from National Household Surveys
2007Also available in:
No results found.A non-parametric approach suggested by researchers from the International Food Policy Research Institute (IFPRI) for measuring food deprivation (undernourishment) is not an improvement to the current FAO parametric approach. This is mainly due to flaws arising from the use of an inappropriate methodological framework and the reliance on single household data from national household surveys (NHS) that are subject to undesirable sources of variation. FAO’s parametric approach is still th e only choice for estimating the prevalence of undernourishment for the purpose of monitoring hunger reduction at country, regional and global levels. The FAO approach estimates the average food consumption parameter from national food balances such as those from the FBS compiled and prepared by FAO on yearly basis. The FBS is the only data source for global monitoring. The parameter on inequality in food access is derived from NHS data, which are collected less frequently. For estim ating the prevalence of undernourishment at subnational levels and identifying population groups at high risk of food insecurity, countries are applying the FAO method to derive both the average and the inequality parameters from the NHS data. -
Presentation
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DocumentL’utilisation des résultats de l’évaluation des risques microbiologiques pour l’élaboration de stratégies pratiques de gestion des risques: Paramètres pour améliorer la sécurité sanitaire des aliments
Rapport
2006En 2004, la FAO et l’OMS sont convenues qu’il fallait faire beaucoup plus dans ce domaine , opinion partagée par le Comité du Codex sur l’hygiène alimentaire. La FAO et l’OMS ont alors commencé un programme d’activités en ce sens, visant principalement à fournir des orientations pour l’application de l’EMR afin d’établir des objectifs numériques ou des normes. Ces activités ont compris la mise en place d’un certain nombre de groupes de travail chargés d’examiner les questions et les résultats de l’évaluation des risques microbiologiques en vue de prendre des mesures de contrôle des aliments, en mettant particulièrement l’accent sur la fixation d’objectifs ou de paramètres et leur application. Les conclusions de ces groupes de travail et d’autres documents pertinents ont ensuite été examinés lors d’une réunion d’experts convoquée à Kiel (Allemagne) du 3 au 7 avril 2006. Le présent rapport fait la synthèse des débats internationaux les plus récents et donne un aperçu de la situation actu elle concernant l’application de l’ERM dans la gestion de la sécurité sanitaire des aliments. Bien que des progrès sensibles aient été enregistrés ces dernières années, il reste beaucoup d’efforts à fournir.
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