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Policy briefEl trabajo infantil en la caficultura: causas, tendencias y repercusiones para el desarrollo territorial en Guatemala
Nota de orientación
2021Also available in:
No results found.La caficultura es esencial en el sector agrícola y el desarrollo de Guatemala, genera empleo para miles de personas y pequeños productores y es uno de los principales rubros económicos del país. Para asegurar su sostenibilidad, es imprescindible que no haya participación de trabajadores infantiles, por lo tanto, se realizó un estudio por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) y la Fundación Hanns R. Neumann Stiftung Centroamérica para conocer la participación de niños, niñas y adolescentes en las actividades cafetaleras y analizar la situación del trabajo infantil. Este documento resume las principales conclusiones del estudio, el cual expone la situación del trabajo infantil, sus características y causas, y las actividades que realizan los niños, niñas, y adolescentes. Muestra que, en la región donde se focalizó el estudio, el 47% de los residentes y migrantes de 7 a 17 años se encuentra en situación de trabajo infantil, y el grupo de adolescentes de entre 14 y 17 años trabaja más de 36 horas a la semana en actividades peligrosas. Se proponen varias acciones para abordar el problema y apoyar el desarrollo de estas comunidades y del sector cafetalero. -
BookletNueva Generación Cafetalera
El café de especialidad: Una ventana de oportunidad para la población joven en el área rural
2019Also available in:
No results found.Este caso de estudio describe la experiencia del proyecto 'La Nueva Generación Cafetalera', enmarcado en el programa ‘Enfoque Integrado de País para la Promoción del Empleo Juvenil Rural Decente’ de la FAO, el cual busca motivar a las nuevas generaciones rurales a descubrir el café de especialidad como un espacio de crecimiento personal y de generación de oportunidades laborales. El crear capacidades en producción, tueste, catación y barismo en las y los jóvenes, despertar su espíritu emprendedor y establecer vínculos con mercados de cafés de especiales son los objetivos principales de esta apuesta que apunta a cambiar el paradigma de la caficultura, transformar el sector a través de innovación y emprendimiento, lograr un empalme generacional y así prevenir la migración. -
DocumentProceso de Calificacion y Sello de Calidad en Relacion con el Origen Caso: Café de Colombia 2007
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No results found.Un rasgo representativo de la cadena productiva cafetera colombiana, es su constitución eminentemente campesina. La producción se lleva a cabo en fincas cafeteras de manera artesanal, que por su gran tradición, ha influido notablemente en la calidad del producto y por lo tanto, en el reconocimiento y reputación que el café de Colombia tiene en el exterior. La actividad cafetera representa actualmente el 1,6% del PIB nacional y el 13,9% del PIB agropecuario. Los ingresos generados por exportación alcanzaron el año 2006 cerca de US $1.677 millones, representando aproximadamente el 7% del valor total de las exportaciones del país. Esta actividad genera dos millones de empleos directos e indirectos, y constituye el 32% del empleo agropecuario. La caficultura colombiana involucra productores distribuidos en 590 municipios, más de la mitad de los municipios colombianos.
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