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Book (stand-alone)Colección de notas de orientación jurídica para erradicar el hambre en América Latina y el Caribe
Una herramienta para parlamentarias y parlamentarios
2024Also available in:
En esta Colección de notas de orientación jurídica para erradicar el hambre en América Latina y el Caribe se subraya el importante rol de la legislación en la erradicación del hambre y en la garantía de la seguridad alimentaria. En sus páginas se recogen decenios de valiosos conocimientos jurídicos, a través de diez notas publicadas de manera individual por la FAO, que reúnen 10 temas clave relacionados con el derecho a la alimentación y el cumplimiento del Objetivo de Desarrollo Sostenible 2, con el fin de servir como herramienta esencial para legisladores y responsables políticos. Estos temas engloban disposiciones constitucionales sobre seguridad alimentaria, marcos legales y medidas legislativas orientadas a combatir la pobreza rural y mejorar la nutrición. Cada informe ofrece estrategias prácticas para la acción legislativa, que van desde la gestión responsable de la tierra hasta la formación de las mujeres rurales y el impulso de la agricultura familiar. Asimismo, se examina la importancia de la cooperación internacional en la promoción de políticas alimentarias sostenibles y se resalta la necesidad de involucrar a diferentes actores, como organizaciones no gubernamentales, el sector privado y las comunidades locales, en la implementación de soluciones efectivas. Se abordan además aspectos relacionados con la gobernanza de los recursos naturales, la adaptación al cambio climático y la resiliencia de los sistemas alimentarios frente a las crisis. Por último, se presenta una visión integral del marco jurídico que respalda la seguridad alimentaria y el desarrollo sostenible en la región, enfatizando la importancia de políticas inclusivas, equitativas y sostenibles para garantizar el derecho a una alimentación adecuada. -
Brochure, flyer, fact-sheetHacia un Código Internacional de Conducta para la Prevención y Reducción de Pérdidas y Desperdicios de Alimentos 2017
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No results found.El brochure explica la importancia de contar con un marco de referencia para la gestión de lasPérdidas y Desperdicios de Alimentos (PDA), desde una mirada compartida por todas aquellas entidades públicas y privadas comprometidas con su prevención y reducción. -
Book (stand-alone)Código de conducta voluntario para la reducción de las pérdidas y el desperdicio de alimentos 2022La pérdida y el desperdicio de alimentos tienen implicaciones para muchos de los desafíos actuales. Una parte significativa de las pérdidas y el desperdicio de alimentos ocurre a lo largo de las cadenas que vinculan el lugar de producción los alimentos con el lugar de consumo. Simultáneamente, hay cientos de millones de personas subalimentadas y miles de millones que no pueden permitirse una dieta saludable. La pérdida y el desperdicio de alimentos contribuyen al cambio climático y ejercen una inmensa presión sobre los recursos naturales, los ecosistemas y la biodiversidad, poniendo en peligro nuestra capacidad y la capacidad de generaciones futuras para garantizar la seguridad alimentaria, nutrición y medios de vida sin superar umbrales críticos de la sostenibilidad del ambiente natural. Elaborado en atención a una solicitud formulada por el Comité de Agricultura (COAG) de la FAO en 2018 y aprobado por la Conferencia de la FAO en su 42.º período de sesiones, en junio de 2021, este Código de conducta voluntario para la reducción de las pérdidas y el desperdicio de alimentos presenta un marco de medidas genérico y los principios rectores que deberían seguirse para reducir las pérdidas y el desperdicio de alimentos y promover al mismo tiempo sistemas alimentarios más eficientes, inclusivos, resilientes y sostenibles. Los gobiernos pueden usar el marco como base para la elaboración de estrategias, políticas y leyes; así como para formular programas de reducción de las pérdidas y el desperdicio de alimentos y para preparar directrices técnicas destinadas a profesionales de estos ámbitos.
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