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Document欧洲水产品价格报告-2023年7月第七期 2023
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No results found.欧洲地区的通胀率持续下降，但由于价格恢复模式的不同以及过去一年中按揭利率的急剧上升，可支配收入仍然受到影响。今年对水产品的需求整体低迷，甚至比需求不甚强劲的去年还要走低。因此，许多水产品的价格呈现下降趋势。只有高价值的水产品，例如龙虾和大型深海鱼类，在今年7月出现了价格上涨。通常情况下，市场在夏季对虾类的需求较强，因为虾类是颇受餐厅青睐的食材。不过，今年的市场需求非常疲软，各个种类和规格的虾类价格都大幅下降。 在本期《欧洲水产品价格报告》中，价格仍普遍呈现下降趋势。在所涉水产品价格中，仅有19%出现上涨，而35%出现下降，其余价格保持稳定。体型较小的水产品价格通常会出现下降，而体型较大的至少会以与前一个月相同或更高的价格出售。今年整个欧洲大陆都解除了新冠疫情管控，欧洲旅游业也开始复苏，餐饮行业蓬勃发展，成为大型鱼类和贝类的主要去处。 -
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